過去已有研究證實在芹菜、香菜中發現一種稱之為「芹菜素」的物質，可以抑制乳癌腫瘤細胞繁殖生長，不過芹菜、香菜都是味道較強烈的蔬菜，有不少人都無法接受此種味道，可改為飲用洋甘菊茶，當中也含有高含量「芹菜素」，幫助預防癌症，還有降血壓、助眠等功效。
! z5 F: u0 G+ C* S, z; y5 E5.39.217.77芹菜素抑制腫瘤細胞公仔箱論壇4 |% s. |% X+ A: j: _. f# J# J
4 G3 v! g* i7 N8 w+ p* F) b7 G根據英國《每日郵報》報導，洋甘菊（Camomile）、香菜、芹菜、小白菜、青椒等都是含有豐富芹菜素的植物，另外在地中海飲食中常見食材，大多也都富有芹菜素。芹菜素屬於黃酮類化合物，經實驗證明有極佳抗炎作用，並具有抑制致癌物質活性的功效。
% O8 _! A3 K' v2 _' ktvb now,tvbnow,bttvb7 `6 L; J7 h1 H' {' Z' u# w
美國俄亥俄州大學的科學家發表於「美國國家科學院院刊」（Proceedings of the National Academy of Sciences）的報告中指出，芹菜素化合物除了自己本身發揮抑制癌細胞功效外，還會與體內約160種不同蛋白質進行合作，如同在體內幫助形成「營養保健品」（nutraceuticals），主動消滅外來病毒或癌細胞。- M* l3 s0 z: u9 N7 S+ r; ~( F
* V$ T- c. `- n, b8 R- G3 L& x
洋甘菊茶可助眠、抗發炎
: [0 m. I/ B: g7 b/ y
" y2 x: [% r r$ `$ ]( l- b而洋甘菊茶為西方常見的花草茶，常用於抗發炎、安定心神，此外還能夠提高人體的胺基乙酸（Glycine）濃度，能幫助紓緩經前症候群；對於改善睡眠品質也有幫助。2005年英國倫敦皇家學院的研究也發現，只要連續14天飲用洋甘菊茶，之後就算停止飲用，保健功效仍可持續長達2周的時間，可見洋甘菊的成分能長期影響人體機能。tvb now,tvbnow,bttvb5 S: M$ u+ p b! H) |
% n/ ]3 ~8 m: K5.39.217.77
- L7 m3 F+ Q( @( Q+ ^' E9 ~ 公仔箱論壇$ p& S8 C9 w) l2 {) y! E
洋甘菊茶保健功效佳，能安神助眠、抗發炎 |
發表於 2013-5-23 12:40 AM
| 