很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，0 c/ _; @2 `7 T+ \ W
有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
- r) b9 T4 n4 _( ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？9 q/ E' W' K0 Z4 f
今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。公仔箱論壇# N& s3 W; P. i ~' B" O3 p
% t; L8 \' |9 S" O' Q$ V' z: c5.39.217.77食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
+ l) k8 w' p+ W: ^' M這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
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1 x; E' t$ l; z& x. b! }食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響3 P% T. [( F( i$ i" O: \0 e5 T# W
1 T. _( n& T+ e7 {1、油炸雞蛋
6 w; e7 L n3 Z8 q壞蛋指數：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) C: D% N! B/ F0 ?/ f
★★★★★“增病風險”。公仔箱論壇3 z1 j) r4 O+ n/ q& j
l! @# y3 Y$ \1 e" T1 ^& Q點評：
8 o1 y% Z( J$ \- a; G7 S3 s公仔箱論壇高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，7 @+ Q* n3 S" P
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 s0 a; u5 }* C9 m# I
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2、皮蛋5.39.217.77! N& g* n- b- n* r" P& `) U8 L, o
壞蛋指數：tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 K, e5 B/ V# [$ g) ^
★★★★“智力損傷”。公仔箱論壇' Y4 o- Z9 y( n$ |; m& f+ m% y
3 R, P8 v: ?$ O$ _- v# P1 [9 {點評：
. x% y1 R2 a N1 Z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，
- `, x0 w6 `2 T- \5 p) I而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
4 P$ G" [% v1 m5 [% u; d, b而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。
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3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
$ s, \. e. d" T2 j公仔箱論壇壞蛋指數：
4 A+ O: R, a+ D5 l" ]' K. y/ J5.39.217.77★★★★“消化不良”。
( @2 k! v/ v. _# a8 s! e+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k( Y" V' Y8 Z; \' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點評：tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 R6 M" @- v& U" q/ Y2 D! G
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
9 N) q6 t* j q8 R% O. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。公仔箱論壇' H: c! o& i7 B8 ~9 ^( H
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
0 Q. r$ I/ ?( [* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% Q# R5 B' ]( W' o6 u7 S r& B, @
4、鹹蛋tvb now,tvbnow,bttvb% Q( y+ W1 K& [9 k
壞蛋指數：5.39.217.77) y( K1 {! E( W2 {9 y: f
★★★★“血壓上升”。# M+ c! f5 v" o- @2 R
0 F5 Y( ~4 }9 \& Y2 V/ t公仔箱論壇點評：tvb now,tvbnow,bttvb" m& ?) ~% O% V6 i9 Z' \) Y& L
鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。" W4 m: K) Z5 m6 _& }8 x; f
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5、雞蛋仔
. H" v9 W8 ]5 d; Xtvb now,tvbnow,bttvb壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。tvb now,tvbnow,bttvb" [; w6 G% @: L4 l9 z8 u2 {) x
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點評：公仔箱論壇) O7 G0 `4 l; ]& }/ V: Z
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，
9 s' V+ K J- r+ d& v; y; F2 M公仔箱論壇相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，6 \) Y$ _7 V" o9 D
增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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