環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。
8 H. n) Z( J$ U% T1 D9 h* _+ H
8 Z h8 @! K4 W) H9 v& l' E北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。
! W3 S6 Q R# g; Z" }$ M1 btvb now,tvbnow,bttvb
/ d& S! q) L& k8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。5.39.217.771 c6 \3 D( J& W/ r, r* j
9 c& z" N- R" H- r; u+ `$ q牛蒡枸杞茶1 b: W! V5 ~& d( `# _- V/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. A- q. A0 C" A) j
【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量
* {8 a3 J5 H( W7 b; ?. a5.39.217.77
. [ x: `5 F8 i4 y7 ztvb now,tvbnow,bttvb【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。
+ @5 ~: J3 D# p0 n5.39.217.775.39.217.77$ i$ {) |8 Q9 Z8 v' _( n
金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; M7 c% Q+ n! P; ]
: b* V4 C- v* K& I7 e- m
+ Y D% y" Z8 ?$ q公仔箱論壇平常可準備牛蒡、枸杞等煮
9 x; g' q. N! k e$ l* G6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶飲用，對抗氧化提升免疫力公仔箱論壇# m, @# y! ~, I# O5 I$ f; \
|
發表於 2013-5-22 12:45 AM
| 
