[健康資訊] 抗氧化免疫升級 喝養生牛蒡枸杞茶

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環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。5.39.217.776 M7 m. y8 w7 O6 g' n: K

- B0 s9 ?& N* R北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。
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另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。tvb now,tvbnow,bttvb% x2 }# x" i- d  J
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牛蒡枸杞茶) M+ `5 }- F" |0 x6 Q* @- L
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【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量
5 d" S; ]2 h3 ~+ f' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i) ]! m8 o6 q4 a7 {【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。( _- ^' g! i2 q$ A

  T  I* Q- _, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。
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5 t. k- I# v0 t8 c  ?, ?平常可準備牛蒡、枸杞等煮: y2 L5 D5 r! w( |- V9 I
茶飲用，對抗氧化提升免疫力
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adysunny

又學到一種養生茶品，謝謝分享~

neco_117

牛蒡一定要曬乾後使用ㄛ
0 R6 T6 P# j8 b公仔箱論壇我牛蒡通常都搭配煮魚湯在加蛤蜊tvb now,tvbnow,bttvb( J2 w+ W$ n. \. C
這樣的魚湯超級好喝5.39.217.77* \" N; v7 ?" s/ c0 ^5 [1 i: @
而且不會有腥味…
0 F) ^2 t$ j5 S公仔箱論壇真的多喝牛蒡湯對人體的好處那麼多
: A. w9 F( ^! h) ~抗氧化、 提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消 炎，預防心血管疾病、老化 與其它慢性疾病

C.W.Chow.R2222

Thanks for sharing.