環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。公仔箱論壇. S% K( R. @$ U: S0 e8 K
$ y. s0 e, G9 m5.39.217.77北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。
+ S' x( G% b; m% B( G4 z/ @0 c公仔箱論壇) f& Q5 d# H. r, H& V {- B) i
另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& f0 W3 y0 z+ [) s2 Q( `
' q4 \. ?9 |9 X/ w: W4 s0 K! O牛蒡枸杞茶tvb now,tvbnow,bttvb' [- L, J* I& j# E
* p \& G6 I- ]7 k& Z& M( Ttvb now,tvbnow,bttvb【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- |1 a1 w% A
( u0 d0 M1 l o9 L
【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。1 e; n8 h' p1 Q9 N% J
, v. p% S% a# K) a5.39.217.77金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。公仔箱論壇8 E3 P% O9 n4 F t8 E, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. h3 o( c: o
3 T) U' |3 P1 T" L. W" q. W5.39.217.77平常可準備牛蒡、枸杞等煮5.39.217.77- e1 ^5 v3 A; O2 @
茶飲用，對抗氧化提升免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 ^* R, @ T1 u0 p
|
發表於 2013-5-22 12:45 AM
| 
