你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^" {; B& I, Y1 I* @3 P
& ]/ @8 l, t: }& F& P. i5.39.217.77何謂「糖化現象」 公仔箱論壇" t& e+ l- ?. T1 W4 q
+ Y7 ]4 L# j6 }$ P# h( O, m1 Etvb now,tvbnow,bttvb「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 x; b8 r) O/ @
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此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% n, f. I1 N+ x* B8 _
2 \8 ~8 r% E4 s. c, M% N! V1 ^公仔箱論壇印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 3 M9 S- j, P6 G6 O9 n* B* H1 w6 [5 b
5 n1 A5 ]' b3 x- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生薑
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" O1 i" w5 e+ \( a+ o8 f9 u公仔箱論壇◎糖化阻止率：93% 2 v- P6 K+ m' c2 ~
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。
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& n! ^: @. q( q- k1 f- Z' y5.39.217.772. 桂皮 5.39.217.77$ Y5 G( @/ ^ U' R5 c- ]
) h% b a) e0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎糖化阻止率：88% * v Z# B8 ]0 L/ M# q8 E/ N
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb& a: [( U& f* {9 @- P5 v
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3. 茶
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0 V0 [" D$ y6 {$ ^' p◎糖化阻止率：86%
7 f5 {: \6 e$ ?4 u7 |; L2 G公仔箱論壇茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 , ]) r8 J Z/ R0 x3 w- u
# g* y& C! x# s& I7 x6 b4. 黑胡椒 ; o6 w4 j: u) n% K0 ?1 O* Y/ l- `
2 R) a1 s# J; Q3 B& x; |( {5.39.217.77◎糖化阻止率：50%
3 l }" j4 f8 v( X5.39.217.77黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。
; H5 z0 g% S2 B1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, z" Y* o6 y* ^ m! ?; _& E* z% q: u
5. 蘋果
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& A9 M- W3 K* J8 j9 S9 ^# t1 R( d◎糖化阻止率：45% tvb now,tvbnow,bttvb, |( u! T- _! M. J P
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。
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( U/ ]$ c& b1 p# q8 n(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
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