番茄汁怎麼喝最健康
: k0 _9 g) H" f( G4 [2 O* I) o# v１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。* u9 e$ k; m+ ^* w: q
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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) \$ j% h) k% p3 g2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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* ^/ a$ |+ K& P: ]9 H0 H+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。! E( p3 J/ ^5 P2 O+ Z
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/ l4 i, u6 o$ v0 z% s/ [& B公仔箱論壇番茄這樣吃最好5.39.217.77& M4 h9 Q' W: f9 {* G% e% a
2 C1 X( w; l" U* H公仔箱論壇１．愈紅愈好
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" w: [, D3 K( d! G番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K ^, x; R" H% m
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２．加熱吃比生吃好$ k7 w& s4 i+ @0 S. x& g$ J' B
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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３．不要去皮
, @$ f2 q7 M& O' E2 ?3 ~( c外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ r3 I8 h D8 n
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４．想生吃,建議飯後公仔箱論壇5 \" t$ V1 h- ]) \8 j1 r
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油
9 v+ d7 M- W m$ O$ ^公仔箱論壇也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
; L0 m* | J* W* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k$ v/ M3 a! m, H4 i公仔箱論壇６．補充番茄製品5.39.217.778 T; }' j! Y9 H
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。5 [% N3 ~' e/ U3 j7 ~
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７．盡早吃完5 q) Z! z0 [1 Q! p
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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& {9 _% M5 s6 H5.39.217.77 哪些人要多吃番茄？$ t+ c! E( F, L B' A+ ]
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１．愛美女性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 z/ |2 Z0 J: K g. Y) v
* W( Y, f* e; wtvb now,tvbnow,bttvb２．想要減肥的人。
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３．想要永保青春,抗老化的人。" u9 H+ h4 M2 {+ z! {
( `5 @+ k9 p- f7 i$ \& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．壓力過大的上班族。
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) ]5 M! v: o- a6 P( e, N* v公仔箱論壇５．年過４０的中年男性。: K. C* Z7 v$ i r$ P
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６．想要預防癌症的人。
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+ n1 x9 M5 |& o# v9 x5.39.217.77茄紅素小檔案：& }) J8 z! t$ Y; V
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。tvb now,tvbnow,bttvb) t" h- ?- }0 Z! ?/ T
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" a m0 j! I0 s7 i% @茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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