[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康公仔箱論壇8 o2 }) v& G/ Q
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。1 Y  ?) ?8 [8 i2 A
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb, u. H. p9 z( G1 j

* X0 O# y! K- ~1 Q9 Q5 q/ k; p7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。; M! F( [) S1 j: o5 H

$ {* T$ p: ?% a; {, M$ [
2 d; j# ^$ D; z& H( r４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。公仔箱論壇+ D4 {: ~, S8 G- k0 c6 z4 l* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; D) b( [0 i& B) V, ]2 o

- M, V9 u. P2 f/ G9 s5 t8 n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄這樣吃最好
  \; p- Q# V2 j* f1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a/ K1 G9 e# _" Z: \１．愈紅愈好公仔箱論壇+ W7 }" b: d/ h( b+ O1 O0 I7 e
* t9 s+ ]: X8 @( V4 w: T
番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
! J0 E) S, h* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 O) ^2 j9 r

: `/ K# T8 O0 ~+ m0 T4 N, q２．加熱吃比生吃好
3 S2 a, ]+ o$ J5.39.217.77破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
7 e3 ~: S! P5 g) X7 |# [0 t
$ W% `9 X0 u; a8 B, |( F6 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 Z0 e3 M  H8 U0 @3 b/ t6 Z
３．不要去皮. \* I6 Z$ }) N9 P$ s
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
* j5 ~/ P8 v% u2 a$ \, m9 D% z
; m% Y5 n0 R9 `2 q1 S; u3 w% F  l４．想生吃,建議飯後tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ K2 o1 j4 W; k0 o& F
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。公仔箱論壇! ~7 D2 y: i: A$ |& b5 `! D

4 S4 w1 @: e2 \1 B公仔箱論壇５．烹調番茄最好用油
+ Q) c( \& S' x3 C2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
; Q) @% r8 L4 h" \5.39.217.77  ?* u, f+ W; m4 n
６．補充番茄製品tvb now,tvbnow,bttvb& b- K6 o! y" `) y! O
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。, }1 S- h3 ^7 s- W& X

. D  n" M* T' u  A
% Z* U6 `4 V: p! H/ K1 ctvb now,tvbnow,bttvb７．盡早吃完
' Q" p9 @6 G% ]7 j. i4 c9 m" |( c" `茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 K9 @! g" M5 g# R" q

. r7 I0 A7 A( S. O' M 哪些人要多吃番茄？
5 o7 r5 m6 ]# k4 d' p( c+ Y+ @3 [( K3 ]. I' m- y
１．愛美女性。5.39.217.77- E( N# f! x' A8 e1 T; x9 Z3 u5 u

" d6 f/ K- o# X; ?7 P' }- h２．想要減肥的人。
# \0 ]8 U) i/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z1 u* U- l, W. {9 L5.39.217.77
6 x# ~  {2 o  @: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．想要永保青春,抗老化的人。
, k/ h4 c# \* ]9 d  C8 [公仔箱論壇
! V; H% n9 i- w3 y４．壓力過大的上班族。5.39.217.77, e0 k- V6 ^1 N3 b4 t; a

! N0 X' ]& v4 K6 a" J５．年過４０的中年男性。
: z3 `" _9 n0 H/ t- B7 gtvb now,tvbnow,bttvb1 c7 {; s* g7 L- G7 U
６．想要預防癌症的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 s& F& d- L4 C
/ c) p1 s) W4 F
茄紅素小檔案：5.39.217.77' @: B& o, u9 l. `: w7 Y7 o5 B

" w* r: i5 U$ ~0 h# W" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。& x: Y1 G- c& m& y+ M- V
公仔箱論壇* X3 [$ [4 a  }6 s% X, |! h
tvb now,tvbnow,bttvb1 W" i& h9 {9 o5 I
茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。