粽子黑作坊，北京查获粽子生产黑作坊 成品市场内热卖
泡枣时添加甜蜜素 一周前，记者接到读者举报，并到朝阳区王四营乡双合村进行调查。
" O6 w( S( u1 E j2 u4 b. K 记者发现，黑作坊位于双合村29号院内。29号院内部复杂，里面还有多个独立的出租院。记者经过观察发现，粽子黑作坊在靠近院门口第一个独立的出租院内。
. _4 O0 w" [( g- v/ C- S" S3 o2 v6 \ 据知情人称，制作粽子的共有5个人，均为河南人，于两年前租住在此。黑作坊虽然临街，但并无门店进行零售，进院买粽子的都是熟客。2 `; \1 V! P: Z+ p
一位到粽子黑作坊买过粽子的村民告诉记者，黑作坊西侧屋内是煮粽子的地方，“粽叶和江米随地摆放，苍蝇就落在煮好的粽子上”。刚开张时，黑作坊里的人骑着三轮车送货，去年开始用面包车送货。这位村民说，最让他不能忍受的是，“曾看到他家人向一个泡满大枣的锅里倒东西，后听说倒的是甜蜜素”。
0 S1 L/ x0 ~* \+ d/ W 据了解，“甜蜜素”过量食用对人体有害，目前世界上有美国、日本等40多个国家禁止在食品中使用，我国也有对甜蜜素有限量使用的规定。
" k# u1 U2 x* s* _- U ■销售情况
# W$ L) K2 \; ?7 _3 a6 x5.39.217.77 粽子送进鼎盛市场TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) O0 O2 b, L# P
前天凌晨4点半，记者驱车赶至双合村。一个半小时后，29号院门打开，两名男子从院内走出，将5箱粽子抬上院门口的一辆银灰色面包车。箱子长宽均约1米，高约40厘米，记者估算，5个这样的箱子大约能存放1000个粽子。此后，两名男子开车向王四村桥方向而去。
2 E+ b0 Z M, z8 x6 h' Btvb now,tvbnow,bttvb 15分钟后，记者驾车尾随面包车至潘家园东里附近的鼎盛市场。据了解，该市场原为一露天市场，后经改造于今年5月份重新开张，是一座四层高、面积达上千平米的综合市场。
6 }) ~7 v1 G# r 银灰色面包车停稳后，两名男子从车上下来，将盛满粽子的箱子抬进鼎盛市场，放在市场一层东门附近的摊位内。摊位柜台后竖着“江米粽子”的招牌。早上6点30分左右，两名男子开车离去。
: v3 j: W& V4 v _5.39.217.77 千余粽子半天销空3 V: H! K% T1 P* m( y
早上7点，鼎盛市场一开门，便有许多市民前来采买。记者注意到，刚刚来送货的一名黑衣男子站在粽子摊前开始卖货。由于端午节将至，购买粽子的人很多，其中又以老年人居多。9 v, L' l* H3 x, k0 S
记者在粽子摊前看到，销售的粽子种类不少，有小枣粽子、豆沙粽子、蜜枣粽子等。粽子的售价为1元钱一个，一些老年人一买就是10多个，其中，蜜枣粽子卖得最好。经记者品尝，蜜枣粽子内的蜜枣无核，味道很甜。仅一个上午，5箱粽子销售一空。tvb now,tvbnow,bttvb# F9 F' l* u( C
记者以顾客身份和卖粽子男子聊天。他说，楼上也有其他商户卖粽子，但摊位位置和粽子味道不好，根本卖不过他家，“我家一天能卖一两千个，顶楼上卖一个月的。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" a$ i5 s" P+ _: _( q4 ]1 d
■当场取缔
: V* j, Q" f. w: p" O2 N 江米泡在脏水里
+ ^8 X" v) w0 M) r! n; P公仔箱論壇 昨天下午两点左右，朝阳工商分局、华威工商所、王四营城管分队，联合质监、公安及王四营乡等相关部门，对双合村的这处黑作坊进行突击检查。
1 v( G9 s2 _% N+ h# W1 Y公仔箱論壇 打开29号院院门，两女一男正在院内包粽子，院内地面上到处是脏水，塑料袋装的豆沙直接放在地上，江米、粽子叶放在盆内，盆内的水污浊不堪。据三名包粽子的人说，他们刚来两三天，做一天50元，老板是谁、原料来自何处、粽子卖到哪里，他们一概不知。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" x( G7 h5 _% W! d
记者在窗台上发现一包所剩无几的甜蜜素。包粽子的人称，甜蜜素是放在粽子里的，可以让粽子吃起来更甜，加多少他们自己定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 t" R7 M8 j# U7 s5 y- g8 j
工商执法人员表示，按照传统工艺，粽子是不应该添加甜蜜素的，而且即使甜蜜素是食品添加剂，随意添加也是违规的。执法人员还表示，将对粽子抽样送检，如发现甜蜜素超标，将由公安机关追究其责任。
# \3 g/ L% o+ R3 L" ^, D' W9 T8 O5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 收缴2500斤粽子6 a. i/ S" v8 C- M9 Q3 m' L
除现场正在加工的粽子外，执法人员还在另外4间房屋内查获了大量已经包装好的粽子，以及江米、粽子叶、豆沙、红枣等原料。在其中两个房间内，粽子已包装成袋，紧挨着床铺堆放。记者打开粽子，发现粽叶上竟然有虫眼。
( o4 }; N; G: {3 p( Ztvb now,tvbnow,bttvb 在煮粽子的房间，共有3个煤炉，上面架着铁锅正在煮粽子;地上的两个铁锅内是已经煮好的粽子，还在冒着热气。
: w! W e9 Z/ h: I+ q* n5 t& F9 T5.39.217.77 执法人员人员在这里共收缴2500余斤粽子，没收所有原材料，并当场销毁用来煮粽子的炉具。执法人员表示，该作坊没有任何手续，属于非法加工。% f7 }) R- `( ~2 Q$ c) y
售粽子者玩失踪
8 n( E# ~6 N0 s8 b( ptvb now,tvbnow,bttvb 随后，记者带领执法人员来到鼎盛市场。原本在一层摊位内卖粽子的男子见执法人员后，趁乱逃离现场。据一些常来市场买菜的居民称，之前还没有市场时，卖粽子的人就在附近摆摊，“卖了两三年了”。
7 p' }7 e: G1 e$ C公仔箱論壇 当记者问市场如何对商户销售的粽子进行监管时，女经理称，市场跟商户签了合同，商户缴纳了保证金，一旦出问题，将对商户进行处罚。女经理还称，市场方会要求商户建立台账，并对提供货源方索证索票。但市场方当天没有提供与这名商户签订的合同，及商户的证照、票证等。
& V* M- x3 |3 O9 \0 C4 R: Ftvb now,tvbnow,bttvb 工商执法人员表示，当天下午，他们与卖粽子的商户取得联系，商户承认他在双合村黑作坊内制作粽子，并在鼎盛市场销售。目前，此案仍在调查。8 B7 V* p: B$ m( A
工商执法人员还发现，鼎盛市场没有市场营业执照，已另行调查。
! k' R L, W+ e# ^* D& @ ■名词甜蜜素
) B+ L% T0 ? G" |& a 化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种化学合成的食品添加剂，其甜度是蔗糖的30到40倍。添加甜蜜素除了有增强甜度、起到代糖的作用外，没有任何营养作用。0 n$ R3 }, I4 a7 N
但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。tvb now,tvbnow,bttvb, q/ c: T! g5 e r* y
中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1 996及增补品种)明确规定，在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料范围内使用，最大使用量为0.65g/kg;在蜜饯中使用，最大使用量为1.0 g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干中使用，最大量为8.0 g/kg。(记者 周鑫 袁国礼) |
發表於 2011-6-4 07:39 PM
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