老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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& u4 ]* g3 W! L- s, ^5 a& ttvb now,tvbnow,bttvb盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。3 U N: m2 i) V4 A f$ V/ u( R
* f9 H$ X, l" X: r e' N4 }上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& _. U- B( V. D
& X- J4 \2 R; T0 H. w& ztvb now,tvbnow,bttvb【南瓜雞肉沙拉】5.39.217.776 K; Q: W4 V3 N+ S1 [
5 @+ b' Y g8 M" t" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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● 作法：
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; M9 \3 \5 x! `! w9 {$ r A1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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" ^7 s) K4 h. R% M; p& ]4 S6 \2. 調味料拌勻備用。
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7 N4 t0 m% J' s3 {5 l! f( Q$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。公仔箱論壇! m+ S* k* ~+ ?, @
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ @% X5 ]/ ~" _7 v3 E, \
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: ]+ g: N, H/ V7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~6 N3 }* k1 k0 x# Z5 M D+ C) I/ \tvb now,tvbnow,bttvb預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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0 \: N4 Y, z: r5 {" P" ]0 J" _, E預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。+ E) O& E6 J9 w! b
) I" Q) v& Y h7 }公仔箱論壇1. 睡眠充足、不熬夜。tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 n& S$ o% H- U
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2 V8 i1 `( m1 \8 y7 w U* b2. 用眼不過度，適時休息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ n+ T j8 M4 ^% |. m
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* |' x* N9 f/ \7 U0 A3 @; [! ~3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。5.39.217.77- ]# O/ [7 @* r( y+ j
5 {9 x& w! n9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O, j/ I' N( f6 B* T3 e- R) \$ m公仔箱論壇4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。tvb now,tvbnow,bttvb! d7 l/ A, W7 |, k
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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6. 避免吃刺激性食物。
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。tvb now,tvbnow,bttvb. \" R/ d- N9 j n; t3 x+ A
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4 l& W, l, l* K) _# A- M' Y4 o8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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