一天一個雞蛋,不僅能提高記憶力,還能保護視力,幫助減肥。公仔箱論壇5 U* j' q2 N* Y# X
但有些人對雞蛋心有疑慮,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃個雞蛋,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 s/ V. r) {
可是有諸多好處。在營養學界,雞蛋一直有“全營養食品”的美稱,5.39.217.771 q p% i' G# I4 f2 V& w) N
雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。
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補充優質蛋白質:
, z9 @, z% r5 V8 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和麵包等食物相比,5.39.217.77! f3 G' {+ |* |9 N: R! K2 x. D0 _
雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,公仔箱論壇: h* z. Y/ _. U7 I* u7 L! I H* F/ ~# r
生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外,. q# X% q3 q9 D, Y+ S# F9 R7 ^
雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。5 Z2 `' O0 M# i/ w) a
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增加飽腹感:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 k6 d& G* m/ c# r3 {( E
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,公仔箱論壇2 H3 a' E$ [8 q
延長餐後的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,4 C6 I1 b! j$ J& q& h
同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時間更長。
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有助減肥:tvb now,tvbnow,bttvb4 e ?+ G: {. A, L; a1 g% v( ^
早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。
* {( h3 ^8 D# H4 O r5 Ltvb now,tvbnow,bttvb有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 j; A6 H" O: y9 \1 A2 K4 h, [# w
並且他們的精力也更充沛。
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' D$ g! a" E$ x提高記憶力:
0 _8 h/ ?: _+ A雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、" g" t% p8 P: [" I" T9 F% F
維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——
+ } X7 ?& F- u0 otvb now,tvbnow,bttvb乙?膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,公仔箱論壇: c. L" r* y7 c. g
使注意力更集中。因此,對於用腦多的上班族和學生來說,4 ^& p6 r4 w- A% G2 e1 C
早餐吃一個雞蛋非常有必要。tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 \2 z, {! e4 o; G7 _, N, I
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+ R- Z& @+ h! ~8 A1 H3 `提高警覺性:
1 [" T$ J/ C* d- P雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。
) @( M6 _$ H, _) V( ~因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力:
; F& q. {8 h" m* d公仔箱論壇蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。
6 J1 y; E9 c% v! m2 j! n它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。 |