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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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$ _. b2 G2 L* l1 \5.39.217.77材料：公仔箱論壇9 d- a, S6 n* m+ f$ C
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）# F/ }1 L3 w# q
糖 Sugar 300克5.39.217.77* r7 L$ L# I% o0 s. t/ k
水 Water 1000毫升( w* o" T: h& T, A; O8 o/ W. [
鮮奶 Freash Milk 1000毫升
# C/ |% q k' |- o/ H2 e斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
7 _; w3 b; }" f4 @2 ]可可粉 Cocoa Powder 30克tvb now,tvbnow,bttvb y4 Q0 W$ u/ k0 v+ J- u: U5 _
色素，視個人喜歡
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做法：
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% R% L& B7 a3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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- a, {7 ]* L) _% Y2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D/ I3 F2 a7 }+ ]9 p3 \公仔箱論壇2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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% q9 }, F/ z" E3 j# u3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。8 [% ^0 O& m: m1 X8 \2 n( @" t F
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 ^/ ]7 r. S" a/ U, L
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2 |" K+ a" I% l2 f. V公仔箱論壇5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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0 ] e( C# k5 V; z' N5.39.217.776.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。公仔箱論壇- C2 [4 V& O% s% y, a; K
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! f4 a. k4 Z$ G; L5 j* \8 T' m7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) x- d2 j: M4 r: e+ S
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' M' n* U/ m/ p0 A% a" Y; ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, z8 ^7 q1 i# [
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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