一、油溫不能太熱的1條理由
) y% ]% x$ ?2 H! }3 S' u$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒菜時，當油溫高達200。C以上，會產生一種叫作“丙烯醛”的氣體。它是油煙的主要成分，對人體的呼吸系統極為有害。另外，“丙烯醛”還會使油產生大量極易致癌的過氧化物。因此，炒菜還是用八成熱的油較好。此外，很多人喜歡快火爆炒食物，但事實上，爆炒是一種很不衛生的烹制方法。禽畜肉尤其是動物內髒，通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌，爆炒時間過短，病毒、病菌不易被殺死，有的病毒要燒煮十幾分鍾後才能被殺死。
+ Z9 r. G# L9 l4 B Q- mtvb now,tvbnow,bttvb 二、不能早餐吃的2類食物
" J1 W% ~0 U6 P9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度動員腦力，使工作和學習效率下降；另一類是煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積於腹部，造成腦部血流量減少，導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。因此，腦營養學家認為，科學的早餐原則應以低脂低糖為主，造反瘦豬肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物，再補以谷物、面食為妥。tvb now,tvbnow,bttvb) }9 s1 u* F; W8 t
三、手術前不能吃的3種蔬菜* L0 C/ u( Y* E# S" W+ F
在手術前一星期必須禁吃土豆、茄子和西紅柿。醫學家們最近在這三種蔬菜中找到了一種名叫SGAS的物質，它會阻礙病人體內的酵素對麻醉劑的分解。科學家們說，如果病人在手術前曾食用土豆、茄子或西紅柿，體內會存留著這種物質、麻醉劑就可能因而不能被正常地分解，最後拖延病人蘇醒的時間，進而影響到病人的康復速度。
: ]% B9 K3 ]. Q" r 四、食海鮮的4點忌諱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% W* j8 }( b& p
·關節炎患者忌多吃海鮮。海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的尿酸，被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
: I5 x3 W+ m1 x4 Gtvb now,tvbnow,bttvb ·海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒；會產生過多的尿酸，從而引發痛風和關節炎。嚴重的甚至還會引起腎結石和尿毒症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 t8 L/ Q, q8 M+ s4 Y' q
·海鮮忌與某些水果同食。魚蝦如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
. G6 }/ ?2 X4 H4 T0 Ktvb now,tvbnow,bttvb ·蝦類忌與維生素C同食。研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為本對人體無害的砷類在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。
" g$ M c$ B7 }1 P% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五、不能給准媽媽吃的5樣食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 x" B* o7 P) {: j6 w3 Q
1、含咖啡因的飲料和食品。孕婦大量飲用後，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' n- J D' A& |. R" O. U1 Y
2、辛辣食物。辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強，多食可引起正常人的便秘。5.39.217.77; v1 |- C/ I0 Z: w2 x4 z
3、糖。糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。$ S1 J* s9 s, L) k
4、味精。進食過多味精可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。
) f. L0 W B$ i 5、人參、桂圓。中醫認為，孕婦多數陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等；桂圓辛濕助陽，孕婦食用後易動血胎。
! }' N" T0 B$ H B- K 六、全家人都不能喝的6種水
) o0 V& i" ] X5 B! Q5.39.217.77 生水：生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。tvb now,tvbnow,bttvb# i- H% w* T* a! c
老化水：也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育；中老年人則會加速衰老。
2 u- Q9 n6 I2 ^; x 千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹。
. P7 l. F3 @2 K7 \- r3 v! Z9 s; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" u2 p8 l$ _9 a; [$ p- Y
不開的水。飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％～38％：當水溫達到100。C，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鍾，則飲用安全。
/ m3 d* `& _7 I1 S- s' R2 A: f8 ~, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 重新煮開的水：常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。
! o; K! `' v0 t; b* s 七、吃水果的7點不能：
8 d+ ]; M$ w2 P: O$ P3 v ㈠、吃水果不能不衛生，否則會發生消化道傳染病。5.39.217.777 [1 q" n4 m+ a1 E1 v
㈡、水果不能用酒精消毒，否則會降低水果的營養價值。
5 ?6 `% T3 J% E* P# Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb ㈢、生吃水果不能不削皮，否則會將農藥吃進肚裡。
6 N# s" R7 e6 @3 w6 l. L- P8 F {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ㈣、不能用菜刀消水果，否則會感染寄生蟲病。
& k: H6 J2 }! O ㈤、飯後不能立即吃水果，宜在飯後2小時或飯前1小時吃。
# l1 i! `/ l/ d ㈥、吃水果不能不漱口，否則易造成齲齒。公仔箱論壇! M1 h/ q/ B( Y
㈦、食水果不能在短時間裡過多，否則會傷身體。tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ U. J6 C7 A' N
八、不能喝的8種茶
3 V" V( j2 f! c; g& D$ a" \2 v 1、濃茶：含有大量刺激性的咖啡因、茶鹼等，可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花並傷腸胃。
, l7 G" q" R1 Z8 t; `9 Q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、霉變茶：含有大量毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ {" n# ]3 |* _* N% m; B' q
3、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。+ p$ R) n2 b; U
4、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
4 e/ j1 ?" j! C* f& ?5.39.217.77 5、隔夜茶：內中多半滋生，繁殖了大量的細菌等，對腸胃會造成刺激，引發炎症。
5 |3 L( X4 [0 [# atvb now,tvbnow,bttvb 6、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。
( U* ?' \8 |: o0 D$ U* O$ \/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
3 M- s( G- M/ Q/ Y) M1 w& ~ 8、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用，否則會傷腸胃。" O9 q' @% S$ B: l- g& h: G6 G7 ]
九、不能吃豆制品的9類病tvb now,tvbnow,bttvb* q3 s- |. x: j; V
(1)消化性潰瘍：豆制品會對胃粘膜造成機械性損傷，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
% n, z1 J) H$ `; g6 W& R" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2)胃炎：進食豆制品會刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
; K9 K3 I4 a. f, H1 l3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3)腎疾病：腎炎、腎功能衰竭和腎髒透析病人應禁食。
. u$ [4 L; `9 r+ j1 g4 v公仔箱論壇 (4)急性胰腺炎：忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。
, ^. `3 b! J1 m4 ~. ntvb now,tvbnow,bttvb (5)痛風：在急性期要禁用含嘌吟多的食物，其中包括干豆類及豆制品，即使在緩解期也要有限制地食用。
: ^5 O# N; c" s% c& L1 t, R. Z- U5.39.217.77 (6)半乳糖及乳糖不耐受症：嚴重患者應禁用豆制品，以免加重病情。
+ P! E% j5 J& H2 |# Z$ q& _公仔箱論壇 (7)糖尿病腎病：病人有尿素氮瀦留時，不宜食用豆制品。5.39.217.773 _; ^5 U+ o: X6 I1 O
(8)傷寒病：在急性期和恢復期，為預防出現腹脹，不宜飲用豆漿。
& m& M* F+ j! j) v5.39.217.77 (9)苯丙酮酸尿症：是兒童常見的一種先天性代謝缺陷病。應注意禁食或少用富含蛋白質的豆制品和動物性食品等。 |
發表於 2007-11-9 09:01 PM
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發表於 2007-11-10 10:27 PM
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