[甜品] 藍莓起司蛋糕

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藍莓起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( G* {( o. X  j; T' B

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【材　料】公仔箱論壇( {5 B( K2 ~/ w+ `0 T9 b
A.奶油乳酪	480公克- f& _# x9 V. F. k  E/ {
細砂糖	80公克 + a. o# @3 n: b6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ F! K& i4 P+ X
全蛋	80公克 ! f$ K3 w% E/ U7 S
鮮奶油	45公克1 f& z7 e0 ]; {. t
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C; G* Q6 z# w7 e7 e# k8 r0 ]
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 h* j& C. S; c7 F
C.戚風蛋糕	1片" u  G0 E* ], e9 _" e

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。$ X5 i1 Q) g, ~! d: S& |, q8 |

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ( @3 R" c' M" h2 q# j

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 % D" X& E' K- X2 V7 k+ _

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 2 h2 M# `& X3 \, R) w; W5.39.217.77

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。