[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 k% [0 d8 b( J
A.奶油乳酪	480公克 - c' o8 M) w+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	80公克tvb now,tvbnow,bttvb: |9 h$ A% z/ r! h
玉米粉	30公克 # @0 ?2 _9 E, K" j5 h* h: v; J" X  ytvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克. p7 v  @; y& H, Z
鮮奶油	45公克1 t9 l1 s# }6 o. \: h6 M
檸檬汁	20公克5 M$ b8 u+ `4 e
B.藍莓醬	5公克 ; `! h: P' @& U9 `" Htvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片5.39.217.777 _- I# x. A( A0 Q' d

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇* @7 j) `7 f; L) ?1 N- k

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- L$ d8 [- I, p0 }

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% {3 Z" D; K' C# f

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 2 V2 ^% X$ R8 C公仔箱論壇

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。