[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】5.39.217.77/ a8 K* k5 P: w: V- m9 V" M% V5 w

* i  ~8 ~6 f4 \3 ]公仔箱論壇大腸頭  2條
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0 F: u0 s. a9 X1 r5 [公仔箱論壇花椒  1大匙
( L0 W+ Y& W0 i! }* H5 N! e5.39.217.77 . E- H8 S+ d' Z  U
八角  2粒
# K" C# @' G% Z$ i% `公仔箱論壇
+ j, I7 v: `2 s1 C; ]: z( l5 C蔥  2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ z" Z& K! {8 \* M; B5 p

) e# p' k( O8 U9 `+ C. o公仔箱論壇薑片  4片. c+ C8 k( W* }

) ]8 ?6 H8 t, U7 s# ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 ]6 E8 E3 Z1 b# c- U% D! W

3 A+ a+ X8 {5 w) ?! O) O' {5.39.217.77醬油  120公克
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, t/ j5 f  A$ _' N+ R$ r( V公仔箱論壇白砂糖  35公克
  L. y) F. q" Q) u  I+ j公仔箱論壇 公仔箱論壇* f% O8 d- M1 ?) A( B( N
料酒  120公克
4 ~! L7 N. ]% E3 M. T" c" r/ `' t* |) y公仔箱論壇 # A0 _  X# Z$ r& b
味精  1小匙公仔箱論壇3 U! \5 {8 M! A( _3 F9 B- {8 D
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水  1200㏄公仔箱論壇* X3 |' \" b; [$ D  M

$ N! z7 w. [# M7 ?% J) R公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77& @+ T$ v3 Q6 L
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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5 Z" w" x7 u3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。