[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    5.39.217.77$ V- G$ ]4 `$ K3 k$ S: L8 z, H
麵粉 100克
/ {7 t; t4 Q$ [9 C3 Q' m7 R2 }; Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
3 M% }9 q" c5 g7 t人造牛油 50克 ! ^6 i9 q  h3 |# r
冰水 2湯匙
& e2 ^# B, W( {) R9 K( H公仔箱論壇        5.39.217.77' E( i* w$ z  d0 X
餡料:
& a; H2 Q% [0 a4 s草莓 6個 公仔箱論壇$ ^! c" w) w4 y2 N: e0 r( A
蜜瓜 1/6個
. W) Q) _, N+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿 1片
8 |& U! o1 o# h% a1 E2 z: N5.39.217.77        
( i8 }' t5 \( ^/ f: _. _8 dtvb now,tvbnow,bttvb撻面潤澤劑： 公仔箱論壇- O7 I, G! j5 ~- o- b
藕粉或粟粉 1/2茶匙
( `: s. @  `- |0 r5.39.217.77菠蘿汁或水 75毫升 1 I  Q" @' `  n8 [  e' T) B5 {; ]
        
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製法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k+ a0 T! M3 H# Y+ ~5 s9 ^
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
6 R2 T/ {* O' A; f+ t6 g, {- ~& r公仔箱論壇把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
, [) G# @) R# i! u公仔箱論壇再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 ! ~: ]& z1 [& K7 u0 A5 H- R) D
預備材料： 0 r+ X/ p. i8 C, s; V6 u4 P
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
0 B) n3 ~; D; E* m9 ~- O1 m挖出12個蜜瓜球。 公仔箱論壇7 M3 A* }6 J; f  A' w. A
菠蘿切成12小塊。
4 M& u. {% n0 q( \: ~9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌勻撻面潤澤劑材料。
6 p4 U/ |8 n/ M) ?/ n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 & w  [5 n& j- ^* q8 ?" k. t: ~3 {
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 0 E( `, H! h7 Y) S# Q& j. V
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 Y3 r0 Q& a: q$ {% t7 w
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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