材料5.39.217.773 L( B1 C* u4 }! u: i
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
$ K5 ~" p/ k, G- C0 L7 ?, O n
6 n7 g- F( |5 L$ B0 A: n$ x" k+ N% k6 e O% g( N/ L
做法! {7 Y0 K% P( W& w+ q0 R3 @# @: I! d
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 P$ p; r; k: U
tvb now,tvbnow,bttvb" j; O/ E. `1 Q$ g' \
2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。3 J% {# x& F- p0 O# ?% V- `% M
3 Q/ G4 }; K5 S( h% l6 k' y3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
( D( J# E% c1 j, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 a( G" @/ J. f; M6 J
4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
, I: D/ |, n1 b! ztvb now,tvbnow,bttvb6 _/ ? i. y) t2 W" ^7 o6 x
5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; i! ^8 s2 l5 a. X: K$ L
, j' w$ _7 f$ X& t# @
$ j- @) K3 A( _3 ?* e3 \9 [2 K5.39.217.77開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 h5 J; K6 @1 t; R( i9 Y6 R- o
|
發表於 2010-10-18 05:37 AM
| 
發表於 2010-10-18 10:56 AM
|