材料
+ g( i/ m, b. s公仔箱論壇熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量公仔箱論壇* S1 c1 C1 o O# _6 p( y2 V5 {
2 a& n. I( a! M: A公仔箱論壇調味公仔箱論壇1 R5 x! t7 S! V* }3 `
一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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2 ?+ ?; O* i. o q! w- s$ h1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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