發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
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7 p3 H" ?8 `+ h) L9 v) {/ \8 \9 G4 e8 ]公仔箱論壇20 款 搞 鬼 雲 吞
4 B% T/ R7 N9 p$ d& O8 r( [「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。; O0 Y3 _$ S1 U* w) h
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" `8 H" E/ h( {# U5.39.217.77■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。
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9 f" f: z6 q1 ^+ c1 O, j公仔箱論壇■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」 % Z+ b" ~9 L$ @- x
+ ~& R _; i* o7 R9 Z/ |唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
B, `, Z; E* {& Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
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漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23公仔箱論壇, O0 b8 j4 |8 Q* y. c+ ], @! u
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。
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) ]5 p' g; L2 z南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $165.39.217.774 O( p) o. Z) V- g8 R) a" O
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 w# W3 D9 t7 @3 i) E
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: W% ]) e. j& C2 L6 k一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。公仔箱論壇# A D9 f, w5 Q! W; d
# j0 @( {. _# N3 |0 G鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
6 N2 B8 a- K1 \8 s- Q2 v, `0 o( n鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。5 f w+ j% {5 {: f2 [
( E7 h1 A, o1 V鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
! c; S$ }) H/ ~: m7 P& q8 P2 Y$ }店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。公仔箱論壇# q3 ]/ ~$ z3 O1 [& x- j
0 [6 J0 F/ s. F4 @; }) e* k: }公仔箱論壇西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20) R7 q3 x5 F6 c5 u8 `
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。公仔箱論壇" K% u x% |$ P" b. Z
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; T4 l" ]* x ]+ W* Y* Z1 L5.39.217.77番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。
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% b6 b9 o/ v6 K g4 n8 Vtvb now,tvbnow,bttvb及 第 雲 吞 $195.39.217.777 M9 k4 o2 g" a! k. H' v) Z: E
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
0 C2 Z$ p0 J2 M btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% w! ]. N; l3 b" u8 @$ L3 d" v& K
食 客 伍 小 姐
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# W3 T. b. d: r/ C% S G. T8 c; D公仔箱論壇我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
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, O7 L: J+ B6 z, c7 N+ h4 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 S* f. z3 P3 @; C G9 Y
吞 食 本 色 （筲 箕 灣） ) w: `$ {: P9 d
獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
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; R) T0 O& F8 I3 X% Q" Etvb now,tvbnow,bttvb9 p, J. R1 J7 n/ D* M- A9 f: s
; x: i7 m3 p8 A% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 W# c6 A% E; X) U& f
劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
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* Z t" q9 v) f$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
$ y& X/ A O' R# k# l stvb now,tvbnow,bttvb另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
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* h* P2 a! x0 d. a% d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% N+ X8 a* r' a; ^' w( j
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永 華 麵 家 （灣 仔） 公仔箱論壇8 t8 p' N: S; {
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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發表於 2009-3-17 12:48 AM
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