材料 5.39.217.770 Y9 X% g( X7 ] M6 P, j( T, a
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克公仔箱論壇6 v! m# L4 l! f$ Z
1 J# a' c5 _, E0 I% G: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
/ I3 K7 N# y6 x* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
/ |$ c. r4 v) w2 _7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 g2 ?3 \) L& E" Z
雪花朱古力5.39.217.778 F: a; v2 S. f2 O
白朱古力假力（ White Coating） 30克tvb now,tvbnow,bttvb7 f% g& r& U) q( u% }5 {
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0 q6 F- Q8 W4 p6 l; q* o7 |7 e( E% o5.39.217.77做法
: W R1 g% X' `+ D1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" a; |) F5 `; P0 U6 A% U' p* C
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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+ K/ ^! L/ \ D4 q' Q3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
2 w; F6 ^& c+ O, y- ~9 T4 i- Q% d0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z( m6 }6 H" I5 _. K6 J zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
6 P) Q" [4 v3 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z8 A" {1 U5 R; _* `4 V
5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。/ O9 a4 y# T, {; e
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。2 b) s$ G/ w. x; F% D
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 p" Z& P1 P- u1 ]5 P2 y
% x$ z2 `" a5 y h" Q( O5.39.217.778.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) I1 f1 E1 T* P0 f& U
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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