材料公仔箱論壇. h$ e5 d; O/ f! C: l1 f2 H3 }7 [
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙公仔箱論壇% d& m; a1 ]/ m- Q* t$ ^& ~. ^" I/ C
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裝飾
1 |) p+ j r2 T" T. I @9 Q& m谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; l* h! F2 K5 M9 k
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
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+ H2 V5 }0 O1 c2 X6 U$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 V6 M N/ v1 H
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q I6 p: G% |6 R/ v8 ^" `' L( t: C/ K
: v- E! d9 ]- _% Q3 W5 \5.39.217.774.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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