菠菜篓的制作材料：
8 m( N/ }) ?8 c$ X( G 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。tvb now,tvbnow,bttvb) i4 Y3 ^& ? r
菠菜篓的特色：
& k+ _! ^' h+ n% `1 a' k- `2 |. ]2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 皮薄馅多，鲜香滑润。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& L. T9 P6 k4 J8 U+ j
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓tvb now,tvbnow,bttvb" |* F7 m: i) N4 I+ U
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。* G3 k8 t+ Y ^2 R/ U+ ]
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
- _4 @ C# o5 j9 Z( F 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。公仔箱論壇$ u2 F+ r0 f2 Q2 y1 I9 R, b
菠菜篓的制作要领：
: `, u3 [" h. g$ B3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;tvb now,tvbnow,bttvb. N0 ~! m% [- `4 G% ~9 v, ^
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。- n& C& m0 b: C' y' a
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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