[中式食譜] 啤酒胡椒雞

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材料
9 Q9 f9 m! z0 @9 t7 I5 D7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 2件、蒜頭（切片） 4粒、白胡椒粒 1茶匙、大蒜（切段）/香茅（切段）各 1條、南薑（切片）/紅椒（切角）各 20克、九層塔葉 10片雞肉tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ _* \& O, M% S

3 B  D4 g3 q) F1 M# W6 j5.39.217.77醃料
! a. C7 Q( t1 \! J* f. N5 S% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙、糖 1/2茶匙、蛋 1隻、生粉 2湯匙　
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7 \9 S% M1 C6 J9 U, p8 e) r汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 ?1 @9 x/ W9 b
啤酒 330毫升、魚露 1湯匙、紅糖 1茶匙
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2 b5 }3 m; q, A& _) K5 H  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.雞扒切件，下魚露、糖、蛋和生粉略醃備用。: B# y2 ]" Y9 b5 r& Z+ z4 \

  |( ]$ @7 m/ J- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱油至 130℃，逐一放入雞件炸至表面金黃，撈起備用。公仔箱論壇% I8 F4 ?# E0 g" d+ E/ c2 w! N6 ^

' C* @1 t5 Y0 M7 \1 N* p+ ], eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另開中火燒熱鑊油，爆香南薑、香茅、大蒜、紅椒和白胡椒，再下蒜片略炒後下啤酒，將雞件回鑊，再下紅糖、魚露，冚蓋煮至收水。2 M1 M5 }& {2 [

7 |9 E* k7 C( z( E8 u4.最後加入九層塔葉即成。
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