和風翠綠鳳爪

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材料：
- \' q" i( l% K3 T  Y& f& d: U5.39.217.77去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
3 m& Z2 s! P3 C1 V7 T; F公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇1 ?& h( r! x9 e4 _: K* x. A& y, E
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
2 m( O' I( r+ l0 u: }% t0 j' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：) R3 a4 K7 j/ E* J- V5 S
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。5 o  B. G/ g6 R* G2 a) S
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。公仔箱論壇/ h( X7 f; `, c3 C' Q; P
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。