材料! O" w; @& c' p9 z% O8 _
雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
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咖喱汁- A/ h$ P8 U# ~9 l: E7 v
洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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: D& w V$ h2 G2 {+ p& }, v1 c公仔箱論壇做法, I- Y8 V5 \5 U0 u& b# c
1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 i7 m4 x% k
1 W: _9 q8 r2 [, Q' ?4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。5.39.217.77! D6 b+ F& p% a) q0 J1 J- i+ p: F& C
% U7 b7 f& W, B+ W* S8 _7 I- _tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。公仔箱論壇: t9 a! E9 e6 @+ m! ]
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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