[西式食譜] 芝士烤桃

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材料
" Q0 T" k. m/ z- g. ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜桃 4個、 Ricotta芝士 200克、青檸 1個- a. w  h' F# K  R

' P) G  i" R  P$ M" N5 e. M5.39.217.77調味公仔箱論壇4 \, h0 V& j( Y5 m: f" n& y
肉桂粉 1/2茶匙、黃糖 1茶匙、糖霜 3茶匙、牛油少許
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做法
2 u/ s  d; q: w1.青檸去皮切幼絲，加入 Ricotta芝士與糖霜拌勻成青檸芝士備用。5.39.217.77, x% l, {2 {4 n; u9 q1 d
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2.蜜桃開邊去核，將桃肉向下置於烤網上，以白炭烤 4-5分鐘後，塗上少許牛油略烤，再反轉，多烤 3-4分鐘至軟腍。5.39.217.774 @# p  g1 O0 v( W1 M+ w8 J9 |) o
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3.在桃肉面上灑上肉桂粉與黃糖，面層拌上青檸芝士即可。 5.39.217.775 P. y$ ]6 }4 B" z2 K

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