原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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+ z7 u( Q; l, Q+ u {* o; S公仔箱論壇做法：5.39.217.775 m0 ~ x y- `% `' k0 X
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb% U# {4 R% [# J
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒公仔箱論壇: w/ i& P7 L6 C8 ^) o& f, q4 C
 
2 C. @. D: K" G0 R* v3 D5.39.217.774.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果5.39.217.77. Y, y5 O# D4 P. e
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘公仔箱論壇5 ?: u: [8 |/ p7 W0 z7 f( n
" t2 a- l1 I( p4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。9 v# ]) g3 v- U
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！