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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ J. _  O% C* Y7 ]0 r* R9 |* {
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▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。; u3 h6 k9 X$ P$ Q$ X
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。" f+ ?; `$ w4 Q9 W  W1 i
營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。; S1 V, b5 v( A# _+ f3 `
她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
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3 R& g1 |8 X& t- C& i- A1 i▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
" V0 s1 P7 \" C; |4 ]4 W4 Jtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #釋迦 /99kcal5 x4 e  U7 f% G+ k6 _$ W1 c
醣份26.6g; L, e8 L  d; i& Z4 _7 |
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☀️ #香蕉 /82kcal
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膳食纖維1.6g公仔箱論壇# V; v7 ^2 z' _6 r  h% E7 Z2 f9 \# f
☀️ #龍眼 /70kcal, S$ Z/ }1 s! E6 ^* G- q% U
醣份17.9g
1 o: t$ v  ~% p- K( n% S( U! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維1.8g
' D! a1 K. G' S* B/ w# |5.39.217.77☀️ #荔枝 /67kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 F& H& {+ J) k7 Q
醣份17.3g
" B3 K: G- v+ p5 q' R5.39.217.77膳食纖維0.8g
* M4 }9 p% D, W& u5 l" Xtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #葡萄 /63kcal5.39.217.77/ u6 B8 V0 e1 J, X7 b" i/ _
醣份16.6g5.39.217.772 t3 |6 Q: M+ U7 v+ G3 ]  n( \
膳食纖維0.2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. z" j" q: n( v. L1 h, {
☀️ #百香果 /58kcal
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☀️ #鳳梨 /51kcal公仔箱論壇5 Z* S% B' R  R$ Q0 r
醣份13.6g
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☀️ #芒果 /48kcal
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☀️ #紅龍果 /48kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j$ `) k! v, y/ ]9 P/ e% l
醣份12.3g
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' S' z2 ?) A. h. M9 S, X公仔箱論壇☀️ #水梨 39kcal( x' S) I) Q3 [
醣份10.7g公仔箱論壇. P8 e3 ^# I0 s+ x/ O
膳食纖維1.8gtvb now,tvbnow,bttvb, [, L7 R/ X( x
☀️ #水蜜桃 /37kcal% p4 ^6 f' B9 Y/ h0 {
醣份9.7g
# Q2 N- s! L% N1 ]7 x膳食纖維1.7g
$ X; C/ N* {3 {' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #李子 /37kcal
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膳食纖維1.7gtvb now,tvbnow,bttvb+ o  N5 F2 _# y1 [4 m* n
☀️ #甜瓜 /36kcaltvb now,tvbnow,bttvb% P9 ]$ ]3 n8 M( F
醣份8.9g
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☀️ #萊姆 /35kcal% F. q9 N2 f3 i! \' P
醣份7.7g5.39.217.77; m7 E* C. Y% w
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☀️ #西瓜 /32kcal. c+ z# |8 ~! ?4 u' i
醣份8g
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(以上數值為每100g之含量)。  M: x& R0 e4 \2 O& D
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
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