古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
4 }) |; V6 U$ o$ D0 r/ ?# v5.39.217.77用鹽,如醃咸魚5.39.217.773 y+ }$ K# C/ F! B
用糖,如製涼果
4 D) ?; E' R% ?, |& q5.39.217.77用酒,如浸藥材/ t- H/ m! u% y! k
用醋,如酸缃,青瓜
" \. \- ~$ n/ [5 O6 Z' Q8 c6 ?, T5.39.217.77用太陽,如乾果,菜乾等.公仔箱論壇3 G0 _- a1 M5 M+ c8 E
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |
發表於 2012-5-1 11:37 AM
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