真夠運！「今日有鮮魷」。
6 H# Z# P1 K6 K; W+ U' O公仔箱論壇凡半世紀的長洲冬菇亭茶檔陳通記，招牌鮮魷，非鮮不賣，寧可三五七時都欠奉！人窮智生，為免街坊每天問候，黃底紅字牌如高掛太陽，日日溫提「今日有鮮魷」或「今日冇鮮魷」，竟成就名副其實真招牌！tvb now,tvbnow,bttvb" B8 E6 g' F, P* n7 |0 r, o
, O8 g) e$ N) N& m' a! ], ~5.39.217.77招牌底下，歷經兩代兩鋪位。7 @; X6 L: M5 U6 z0 p
創辦人陳南通，因親父早亡，母親改嫁而來到了這啞鈴小島，三十來歲便創業做老闆，賣奶茶咖啡多士，具生意頭腦的他，想到兼賣粉麵，其餘冬菇亭排檔仿效者眾。後因腳痛退下來，交長子陳健輝（輝哥）打理亦十多二十個年頭了！6 `2 t( D; x! f- b8 i' C( \/ i" |* w
現年43歲的輝哥，成長於通記，最記得1991年規劃重建，政府遷拆舊排檔，把整個冬菇亭移至不遠之附近，「當時老竇諗住索性唔做，連雪櫃都賣埋！但伯父伯娘經營魚蛋粉檔，託老竇看顧個姪兒，最後又置番晒啲架生開鋪，所以我哋係最後一檔搬入嚟嘅。」. w2 U% U4 @; {& Q
公仔箱論壇7 g" W* u Z# |, s4 F- A% b
新檔好舊檔好，兩代人都秉持同一信念，「老竇話急凍魷魚不夠好，無新鮮的寧願不賣。」另一招牌沙嗲肥牛通粉，以香取勝。雪菜肉絲米，超級足料。還有長洲特色飲品橙檸，味道清鮮。點滴間，情味口味，數十年未變。店鋪現由輝哥夥母親跟弟弟經營，延續着小島上家庭小店的溫情。
8 U4 s! }' H& u) Z' A1 C1 u
1 C; O! B0 x4 g/ P: @3 J5.39.217.77陳通記7 f/ ~3 |) T' q) D8 C2 D
地址：長洲大興堤路熟食亭
& u/ k. h& B4 }- E4 s! d公仔箱論壇營業時間：6am-5pm（星期一休息）
0 r) q/ |6 b3 O# F0 \3 g7 z' w! }" a! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 ?; x6 D6 ^7 U) e* Y# b
|
發表於 2015-7-14 05:19 AM
| 