最近開業的Kettle Black，裝潢以簡約黑、白色為主，連食物賣相都以黑色作主調。餐廳行政總廚Jovi Lee認為黑色食物有其美味之處，因此創作了「黑色菜單」，包括Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，每種美食都帶有墨黑元素，各有滋味。例如肉腸鮮香多汁，嫩滑帶子配上香口脆片，口感豐富。此外，餐廳推出澳洲M8和牛配法國鵝肝迷你漢堡，伴以自家製泡菜醬汁，酸辣有致，可化去和牛膩滯感。5.39.217.77- [5 `) i4 n" A. J3 S8 g' j/ |3 l
5.39.217.77$ D s) Q6 o- E% \9 [
地址：中環威靈頓街
9 s# L' G' i+ w% p
4 \6 d1 p5 R0 X2 `( D* k黑松露牛肝雜菌配蟲草花薄批$1281 B+ {1 z5 K* R7 ^9 `' f# |
菌香滿溢，入口甘香鬆脆。公仔箱論壇( g' ]3 F; q4 L5 F4 B
~1 B. C3 [. f7 d& w/ ]* B黑色菜單 $98tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 W, A# B5 d% E8 ]/ P
有齊Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，各有風味。公仔箱論壇( E. D3 v# B4 R) O" w
g$ M# K6 {* D- j: D公仔箱論壇●餐廳以黑、白色作主調，充滿文藝氣息。 |
發表於 2015-7-13 06:38 AM
| 
發表於 2015-7-13 11:01 AM
|