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[中式食譜] 日式雞蛋薯仔沙律


9 `, v1 v: B, a0 F5 i+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( i( C! |) ~- Q* A
雞蛋.....2隻
5 |  A$ y" s$ E; G! g3 A. Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)) G2 D. ^& v& y0 B. U
鹽.....酌量
* Q! q  o0 G; W5 C; B  @; J6 \公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許6 ~; I( D/ F7 K- s
紅蘿蔔.....1/2條(去皮切粒)( F/ d6 U2 n* B9 I$ W
青豆.....45克(新鮮或急凍)公仔箱論壇1 z  C8 q) i+ E
粟米粒.....70克(新鮮或急凍)  Z* {$ d9 o1 s# Q( p3 C- B
BB沙律醬或蛋黃醬(Mayonnaise).....2湯匙
4 h/ O. F. z, m' R: N- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ |! ^: h& b$ b' o0 A+ ?2 W
1.紅蘿蔔粒,青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘,撈起瀝乾水分,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: D, i$ O8 c( N! p( q

- U7 v, a' s  E$ i公仔箱論壇2.把雞蛋沖洗乾淨,和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中,加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後,把雞蛋撈起,隨即放入冷凍水泡涼後,剝殼切碎,備用。馬鈴薯留在煲內再煮,直至用尖刀能輕易插入。撈起,轉入一大盤中,壓爛。可不用壓得很蓉爛,留些質感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 G( N# r' X
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3.拌入紅蘿蔔,青豆,粟米,沙律醬或蛋黃醬。下鹽,胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎,即成。可趁熱享用,或冷藏後吃,一樣好味道喔。5.39.217.77' Q- ~4 v! U* Y! v5 }1 a4 C

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. S6 Q* x/ y/ D5 F' l7 b, A溫馨提示:8 x5 \9 i4 F5 W/ x. O, w; u
1.用一條新鮮粟米,蒸熟後,切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮,省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨,可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。5.39.217.77( B$ D2 D( n. i+ a
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3.日本 BB牌沙律醬,也是一種蛋黃醬,唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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