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材料:
2 L! u# A2 u7 y5 O2 z4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦.....8隻' z7 B! b/ A. l( u5 \3 k4 [# G
粟粉.....2茶匙公仔箱論壇9 |; T" C0 }5 H( L6 A
鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z ]2 l1 W& r' g" `" J1 k$ }4 f; X
白胡椒粉.....少許
) f; Y2 H1 C& b4 R0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙
+ D, }- E9 a: T$ ?% l5.39.217.77乾蔥蓉.....1茶匙
6 Z# @8 H% {) S" V2 I6 C# e) H1 Q公仔箱論壇紅咖哩醬.....2茶匙5.39.217.77# g9 S- n T0 Z, r& a4 b; Y
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）% N4 c: y+ t7 ] O% T
香葉.....2片8 \: l3 z8 Q; [9 D
椰汁.....100 毫升' }( y- i. W& z5 _+ w
芫荽.....少許
$ `0 M& J' |1 p: q8 ~5.39.217.77花生.....2茶匙
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( {; {8 G1 q1 T3 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% P8 s6 ]& N" n. b
魚露.....1茶匙
] h& d/ t; E( I4 Y& B# _公仔箱論壇椰糖.....1茶匙
% N2 f5 O6 w/ [. M0 I4 `% V/ |tvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....1茶匙/ O& {6 ]" P# a5 Q L
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做法:
3 U) @: n# g5 m4 J" f- m. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。2 K! D+ L- L4 ^) @7 M3 V
/ K0 Z) i' g/ o( {. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。; ~ m @& q' r) Z' W
0 d( W6 p" j+ ]3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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, C1 ?+ O9 F+ E$ j }. q6 N7 r: o公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ ~4 B1 m3 T( x% U
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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* @+ ^ M; |2 i! e1 T3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 o1 h2 h2 o
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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