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材料:" C5 u4 p* ~: m; I5 y
中蝦.....8隻
/ u7 u& V0 D9 y: L' k' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2茶匙
( K2 j- H8 A1 z) X+ R5 O6 @5.39.217.77鹽.....酌量
) F3 {- h* d" h' ?( W, q白胡椒粉.....少許
9 Y/ z' }& S* k& n. ?tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
% k0 u; z T# i+ i9 o7 E/ A1 Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1茶匙
/ k% L' q! ?4 x8 u* R/ e5 `! N; A公仔箱論壇紅咖哩醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 q) T/ ]+ o$ v$ M8 Q; y! D' U
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）; k; z: a8 o- g: T
香葉.....2片
2 k' w! j) {8 j1 c0 Ntvb now,tvbnow,bttvb椰汁.....100 毫升
( P0 D0 a1 F1 Z2 U( @5.39.217.77芫荽.....少許
6 o! ?# j' H! c: b% q花生.....2茶匙
" q5 \# Q- K H: q/ v7 Itvb now,tvbnow,bttvb7 i0 v2 [3 v' l; b! i, N
: |! P. ~0 c& D1 w+ Q5.39.217.77調味料:
$ d6 M$ m/ W: ~" o% T- Z. C6 t公仔箱論壇魚露.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e9 g8 [0 X$ m+ ?
椰糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" {* ~: c/ s7 `) b! H
青檸汁.....1茶匙公仔箱論壇- P& R9 q( F( D; M0 s* S2 j
. W7 ?1 x6 P" h' t% _( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x2 _% @0 K2 X8 C5.39.217.77做法:
% X: q8 v+ P, F* _; I1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
- u. \) W4 c9 s6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D s3 q8 G& b2 m2 o
3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。公仔箱論壇7 Z( g R- D2 |
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+ X1 n5 A, Q2 I公仔箱論壇溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: g7 o" I% o+ {0 F$ b; ^
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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. }. ?+ x ] T+ O4 X2 X) [5 q6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。5.39.217.77, k7 ~/ Q+ ~* Q! P8 m" H
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。5.39.217.77) l+ _7 ^" W% [- s+ a. e8 k5 }
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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