公仔箱論壇8 ^8 E3 h! `; R. G* Q* K. m2 Y9 E
材料:公仔箱論壇( l1 ^# V- [+ E) O! c. E. K+ M
中蝦.....8隻( w- Z8 Y7 u7 `& G1 Z" z
粟粉.....2茶匙) h0 N5 |* S- n" A' [
鹽.....酌量+ s& ~3 i7 ]* x5 T- c' Z& k' ~7 }
白胡椒粉.....少許
' g9 g5 N# L. \) K公仔箱論壇酒.....1茶匙
1 ^& m# Y+ p5 k6 W% C$ `2 r+ j乾蔥蓉.....1茶匙
. ~1 {" l9 V- R+ Utvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ g R7 R+ |* }/ X) P) |* t
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）! P$ c' Y" {6 m
香葉.....2片
0 m7 t' m7 y; g5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁.....100 毫升4 Y% r7 r, j, h
芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 h$ Q7 |& d" S" A" o
花生.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( u& `8 {) N% o
; E- h9 K' _) z9 p# w& |公仔箱論壇% |9 }% \6 Q# C* C3 H
調味料:
% A* @5 C3 O: Z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1茶匙
" W, X2 ~+ z- q3 Q椰糖.....1茶匙
: m# v6 |+ w9 e% R1 ?公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙/ e' \2 I$ w$ e
4 i( r# d! `1 E B" u9 v! d1 F公仔箱論壇
# u1 Z i" F' D+ K做法:; _6 R) c# ]6 i! J% ]1 l
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。5.39.217.776 i4 n) M9 c6 _: G; D1 o* b8 A
# e1 k( K9 K* ~9 q1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
5 f' \9 d, D0 t6 B* j9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K; ?% D, M( o& d; H0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
6 t6 O$ j& }. t公仔箱論壇
1 Z4 t9 }* s+ z% e9 X5 o" F5.39.217.775.39.217.777 y3 j! O4 w; ~7 |: c
溫馨提示：# H7 _ D" G. [3 _
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
+ H2 e& I4 U8 B5 P- k8 m3 v公仔箱論壇. e/ e2 D3 k5 [
2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
M& o3 ?7 z& l2 ~3 `- U
7 |; y% o" Q% _% W$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
* g# C% i& c; L" t公仔箱論壇5.39.217.77) T7 t/ C7 C; l( ]- Y1 K) [6 n4 @
|
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 