- c" r% f6 H" F! |2 w. z5.39.217.77材料:
6 Z. K5 ?9 v3 U- ~4 n2 o* Z/ m4 G中蝦.....8隻8 w, {7 |5 x3 E4 W0 l5 [; r
粟粉.....2茶匙
+ ~9 C& D6 h3 e8 [# O鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 B' U9 G/ \8 g) U, H( }8 J' r/ A" g
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇! I% Z- g0 W" O4 W& f: b
酒.....1茶匙* B4 h% C8 A8 @2 \5 \3 A) g i$ N
乾蔥蓉.....1茶匙
' D W" @+ Y) D; G( x! ]紅咖哩醬.....2茶匙5.39.217.77+ g6 x; R5 G4 X2 Y+ P
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）公仔箱論壇 v# }4 m* f5 P ^' J: g
香葉.....2片
/ r' X, e A8 w' E' w( ?公仔箱論壇椰汁.....100 毫升5.39.217.77: [$ L+ R+ r O% X( `( G. n# W! c
芫荽.....少許
0 I: L* _8 _: Z2 o5 S1 ?0 V0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p# W+ \1 A6 l
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; [. P+ ?( m2 P# B' p' J0 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料:
% z0 |4 m/ v+ C; Q& B" q9 O" a魚露.....1茶匙% w& T/ u* U& @# q5 h
椰糖.....1茶匙5.39.217.77: N) B" }* }+ z5 [7 C6 w
青檸汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ _( Y4 `0 P; k
6 f5 x+ ?$ }2 ]! f1 V$ Y6 s. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: Z+ A. L& p+ b
做法:
: D3 y3 E P5 Q" U) l) c1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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( |0 e4 \, {/ m& ]2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：公仔箱論壇+ T: U8 _% W& l, D) v1 c9 A8 S1 L \
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a ~% O/ R: C9 }$ `. @0 D
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- e) h$ }5 i3 W/ p
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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