9 J" H4 g. B. d, vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.778 d$ j# D9 L- C* O4 s1 o
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）8 s3 \% [7 a1 K2 R# s0 c' M1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; {4 `* c& ?
4 {5 z& c, L% \/ Q( y
調味料：
- u2 a) K( s* `3 r" r2 s5 @. D& Y; ]清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
: k9 F. k; ~" b; t公仔箱論壇公仔箱論壇/ y* Y, w1 g3 V' f) }# b+ j
3 x6 q2 C7 A' f
做法:
! F: G6 u1 v3 ?: j) O公仔箱論壇1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
+ m* N2 r4 k6 `: Z5 F' M* H2 a& X
- Z, F$ ?$ T( f- U6 K4 s公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
7 j0 F- g% F) e. {% [6 ~5.39.217.77
) y6 Z4 F/ {5 c5 p3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
2 w" y# G" t6 e" _+ q% P9 W" \4 ~. R: ?. c8 o$ [7 K
5.39.217.77 [+ x2 s4 e e6 |, W! j" {5 @) q
|
發表於 2015-5-19 05:51 AM
| 