[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

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0 W' N! o) a8 t" i7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t  e6 D9 m7 e4 l
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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調味料： + C5 w0 S7 l1 v/ s7 f1 l; _
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙8 }/ I; K! f7 P* `3 l1 I) Z

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& X0 L% K0 Z8 C/ g& }: e做法:        
( {! p9 p& I' w; U! d9 U! H5.39.217.771.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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: E! Q; W4 b  `. z( N* |2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
: X  {  `* \, i; T( A* p5 f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v/ t* X/ |4 ?1 G4 q, z3 |5.39.217.773.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% ~& i; B5 D) {9 f

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