一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，公仔箱論壇2 b6 l6 P7 V2 F7 w
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 ]" g6 {# P/ H
在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。
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# K6 _* X# q! N' } [: w! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。) ~- Q1 a6 O6 Q: F4 H6 r- _
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 p6 D' d3 Z. s% O# I; C
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
* e/ i1 }: x x% qtvb now,tvbnow,bttvb還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，5.39.217.77 k; z/ H7 r& J! I; a
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，公仔箱論壇$ ^+ [: l0 [/ q5 M( w8 V$ {
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，% S+ @& b3 t* C1 [ R
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
6 u& F" @" P# j; X盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
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喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。' t J" @, n8 x5 h; d! r5 B
哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，' z7 \- L2 B: f9 `
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
Z' {. y- X/ s+ ]3 Y; I) E! l0 M可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 F, `$ q# c% c
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
8 E& z% y# K- `8 ~4 t8 t公仔箱論壇有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
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因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，5.39.217.77' ^6 c/ k# a+ u4 R
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，tvb now,tvbnow,bttvb7 V! p- U* |! B( f0 E) m. L! b5 V
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. a" R1 @. ]' h* f
/ v6 P5 H+ r0 r5.39.217.77不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ i# R2 Y- n1 Z5 E9 x* c4 k: P |
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
8 S. B& y% }+ o4 c+ D4 Y0 v3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，tvb now,tvbnow,bttvb: f8 u& F5 @, N8 U$ M' Q7 V
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，5.39.217.777 S) n8 o. {- [( V
並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S6 l/ R/ z5 d7 P
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
H. @0 Q9 |' K# w- V此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，7 w1 H* s* x/ K- h) \$ ~
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
% @, t; P. {1 W/ A( `+ P$ B/ x. Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' S. V3 p& [' W, b$ u* M" m- b5 l+ w, ~
老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，5.39.217.77. I" L" T# [8 K: Q+ _9 c& d) e- \
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。tvb now,tvbnow,bttvb% V/ [4 X9 g+ X {; H% l- i; E: z
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
" l! d, C2 M! Y0 ?tvb now,tvbnow,bttvb曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
6 p1 A) P' x: }! X0 Q/ j) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，6 q/ p1 g: H8 }. u1 E2 n# {% w
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），, w. {0 X6 h, }. ]* r, l- X4 a
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
+ ~% D: Z% X9 h. ]( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y* {% q5 B% P7 V. a$ k+ ]
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，公仔箱論壇8 _% F6 |1 x8 ]0 ]9 g" s! u
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
( z) `8 H+ @1 V" a$ j* T ^% y1 _5.39.217.77或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
0 I% L2 k6 l3 G! K9 N7 a) G公仔箱論壇一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
_, ?& C8 W3 g2 ]+ ytvb now,tvbnow,bttvb二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，5.39.217.77% j. g( V: T/ r" F- Y8 b r
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、公仔箱論壇! _2 |/ g7 G6 }# l. n# H
體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
0 G z5 h+ D, {+ h9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `: O& p7 F$ l1 Q( C# e, Z( j5.39.217.77因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
$ @) c" s! P r3 u/ D& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。公仔箱論壇; t! w; }4 S; o; J' w- {$ ~* @
( w6 D% M& p1 d甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，3 c5 ^/ _' r4 H, G. T
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、0 t& ?' L( Z' C
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
) M. f# c% x) i7 O- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
0 D; W" N! B n4 e5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。公仔箱論壇7 S0 f) p! \5 P7 E+ ]- r
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% ~0 s* d: H0 B# H' M3 n1 N2 G3 u
5 l$ t5 w* `* ]2 S4 P# }5.39.217.77那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
" {) S8 X4 A6 e6 J3 d* D5.39.217.77胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，公仔箱論壇& b0 I6 O8 k; B6 S" {
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" u+ c* [& P0 s# f4 X) }
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、" G$ w* ~! E1 Z7 o* x% M. D
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。( |8 p& J( @ T7 E
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，5.39.217.77& R! n$ `- r4 }! q$ W
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，公仔箱論壇$ O/ I; ~* {$ y% d
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。公仔箱論壇) U! T, b5 M/ [7 k p$ x
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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