「哇！這怎麼可能？」熱愛運動、常吃新鮮蔬果、注重養生的夫妻檔藝人艾力克斯和李詠嫻，居然在一次澳門旅遊時大啖燒烤、甜點等美食，身體AGE指數狂飆，生理年齡皆超過60歲，嚇得趕快調整飲食內容和烹調方式，預防老化提早來臨。4 C f7 I" E: q3 F
6 W: a1 n+ ~, J7 p& x- }公仔箱論壇
+ P0 C7 a6 J2 t0 s @5.39.217.77台灣抗老化學會榮譽理事長潘世斌表示，台灣民眾的平均壽命越來越長，但老化速度卻越來越快，且各種慢性疾病的罹病年齡層有年輕化的趨勢，歸咎原因與壓力大、抽菸、缺乏運動、飲食油膩、偏好高糖化素和精緻化食物等有關，造成高血糖、高血脂、高尿酸、高癌症風險的「4高現象」，導致體內自由基和AGE指數增加，讓身體提早老化或病變。1 C2 P3 n& o8 V- l( {+ l. K
. A6 U$ s; t" e* o! o# {1 g- x
什麼是AGE？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* x9 ?0 o, G% E% }( F
, v# j, [5 z$ W$ T+ Q/ l
AGE是糖類和蛋白質結合所形成的糖化終產物，當人體從飲食中攝取太多糖，或身體血液處於高糖份的狀態下，體內的AGE濃度就會偏高，若長期超過身體可代謝的程度，就會像體內自由基太多一樣，引起發炎反應，嚴重時會導致器官病變，如白內障、視網膜病變、高血壓、中風、心臟病、糖尿病、末稍神經受損、癌症等。tvb now,tvbnow,bttvb9 z% n6 u$ y* r
6 g& K: z! M0 V! W3 L, y; k2 t5.39.217.77人體腎臟的腎絲球具有代謝AGE的能力，但現代人飲食偏好肉類、高糖分、高油脂、高澱粉和精緻化食物，產生AGEs大量，身體來不及代謝就會加速老化和器官病變。
) v( x, r6 c: V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% ?$ R8 O! K2 ]! c% z, F" E
如何減少AGE？
9 Y4 {) G# m& L) m$ }- A% i0 R. u! jtvb now,tvbnow,bttvb
% l$ t2 H' S6 J% W/ u% S; q公仔箱論壇健康養生專家潘懷宗表示，想要擁有健康的身體，除了避免不良的生活習慣、不均衡的飲食，建議每天蔬果579，因蔬果在烹調過程中不易產生AGE，且富含維生素B群和多種營養成分，可達到預防老化的效果。5.39.217.77. }: v9 {3 q- s9 _0 a: B
6 h* t# H6 f5 e+ v' ^# n# g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 l/ t+ C4 T" m
烹調方式也會影響AGE產生量。潘懷宗表示，若將肉類以高溫的火烤、乾煎等「乾加熱」方式烹調，AGE的產生量可達10至100倍，建議烹調方式最好選擇低溫或水煮法，降低AGE產生。
" N( a% B0 p6 H* J1 X& T, S' m/ b4 J$ Z; @+ F$ f" h; I) |
不過，正確飲食只是抗老化的一部分，潘世斌醫師表示，民眾仍要注意規律運動、情緒協調、抗自由基、荷爾蒙、遺傳基因等健康主軸。
5 l( v- f0 g% a/ T5 A* l
" N1 d1 s4 [0 W
7 b8 o; a6 `! ^+ n& ]( i5 etvb now,tvbnow,bttvb更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-21 11:11 PM
| 
