很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
) r( e' T' X3 K: |: `# F能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
6 N+ [8 U$ y. p3 j. q5.39.217.77你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 {- h& K% k* j
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
& |) _% j9 @0 i' y1 F1 s5.39.217.77才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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1.只喝湯不吃“渣”5.39.217.771 ?* \4 p9 @4 j C4 U* y' B
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# s6 r) I3 w ~4 \8 \( I4 x
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。8 n8 X, Q9 Q/ M+ P9 d( G
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，6 `& x, p% L, ]: i& L
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。/ p( z+ \6 A" y- {! o9 L9 h
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。5.39.217.770 _$ K" `7 L* N: A7 F) d+ B
& G0 G2 F5 F, z0 k5 h2 P7 R2.愛喝“獨味湯”
0 }4 F- {, `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
0 T# |: W- ?( z% P+ Ttvb now,tvbnow,bttvb仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
7 d5 |; Y z, z- x4 O& b5 X因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 V4 b5 [0 N! j m7 N c0 z- X
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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3.愛喝滾燙的湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, i. Y, f% N/ Z0 g* Q, ~
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) S' | @. s9 D6 [) v. D; B2 E4 a
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、1 t9 l9 | P% m2 ?
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
2 ^3 G1 ]/ v+ U0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
4 I7 Q3 n I) g5 T經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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4.湯水泡米飯5.39.217.77& ` P: b* y; b2 T+ k
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
& q) |! f- x* T" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
9 B9 D& X8 O# u$ W3 R& w唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
9 W. k3 q O+ S$ c7 u$ G就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
! ^' l8 _8 t, b Ttvb now,tvbnow,bttvb而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
7 j! h( j) g$ ^. ?) B胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，. }3 v/ @& k8 f' t% o) q0 ?
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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