鮭魚、鮪魚等深海魚都含有豐富的DHA及omega-3不飽和脂肪酸，是幫助降低血液黏稠度並預防心血管疾病的重要營養物質，除此之外，近來中國一項國際性研究報告更發現，攝取魚類中的omega-3脂肪酸量平均每增加0.1克，罹患乳癌的機率就可下降約5%，整體而言能降低約14%的乳癌風險。& p, O! G# B+ V$ Q( h: S6 n
# d$ p1 ~2 ?/ R. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" Z4 \6 k2 u& y$ ~" k+ U1 Y: g4 ^2 [7 }
美國《生活科學》新聞網站引述「英國醫學期刊」（British Medical Journal）關於omega-3不飽和脂肪酸與乳癌之間的關聯性，研究人員分析來自26份共包含90萬女性（其中有2萬名為乳癌患者）的研究資料，結果得出，omega-3與女性罹患乳癌機率有相關性，平均每多攝取0.1克（gram）的omega-3，乳癌機率就可以降低約5%，平均來講有攝取足夠omega-3的人，乳癌機率比不吃深海魚、未攝取到omega-3的人降低了14%。: Z( ?; @: |9 f a; k# Z
公仔箱論壇3 w8 [5 Q0 L* @
除此之外，omega-3來源也會對身體有不一樣的影響，從植物中攝取的omega-3就較沒有明顯降低乳癌機率，主要還是飲食中魚類攝取量較多者，才會顯示出乳癌機率較低的情形。
& r. Y9 X5 F! y, z; _, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 R9 V ^2 j. M2 t
omega-3包括EPA、DHA、ALA3種人體必須脂肪酸，其中DHA更是對眼睛、腦部發育及神經系統的運作有關鍵幫助的營養素，不過由於僅有深海魚類中的omrga-3脂肪酸有助人體健康，因此在挑選魚類上就要更加注意，許多深海魚會受到汞或其他重金屬汙染，可選擇像鮭魚等已知汞含量較少、又有豐富不飽和脂肪酸的魚肉。公仔箱論壇 y- z2 c) H. ]' A
0 I. ~3 R4 y, U# A S
omega-3好處" \# ~, i4 K& y' B
公仔箱論壇6 S5 V/ [* N+ X) y5 j0 y1 k/ P4 _2 M
● 降血壓、三酸甘油脂濃度
! [* d! E) O+ `8 X- Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 o; v! i3 q! F8 W
1 K* @* {5 x; s" h" N4 Y( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 預防心臟病、改善心律不整情況tvb now,tvbnow,bttvb8 j% ?2 K0 V2 T) Y0 X$ z
& k7 E9 Z( G& w) |' E公仔箱論壇
0 o3 o+ u9 q- g9 n5.39.217.77● 改善骨質密度、防骨質疏鬆
+ T* f/ _+ U/ }" }& btvb now,tvbnow,bttvb. ^! X/ n6 W1 H! v
' [$ Q2 z. h n5 p" H' ^( O● 減緩類風濕性關節炎、抗發炎
/ M+ a6 z& S' u2 r- i5.39.217.775.39.217.77- F! O' F# s0 I9 I
tvb now,tvbnow,bttvb- I# i1 j# K9 N0 r! A+ g; p
● 孕期照護、促進胎兒腦部發育 |
發表於 2013-7-2 07:12 AM
| 
