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2 _1 q/ C; B% x r" B; F$ T2 q5.39.217.77 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
' o8 w6 ^; l. H2 u8 _素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 I, C- {! w% H
* Z4 j; S1 { d" H4 v' L0 @ 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
9 G7 V1 J) u6 }/ s+ }1 N5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養5.39.217.775 X, W4 |. X0 Q5 q* {0 U( F
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N- G5 @! @3 V4 v$ M( D
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
' Y3 `( s+ a [& S2 p% u5.39.217.77一種藥效緩和的強壯劑。
; g2 U2 _3 h1 P6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {3 J) n' @2 s* }: r+ ? 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：. T, J$ u1 C) L9 c/ N( S9 P; Z& ]2 [* L9 K
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▲1. 健脾益胃
. o# }7 M; e1 L; y3 O7 J4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
1 \" v' r% O$ F1 V$ e+ Stvb now,tvbnow,bttvb共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生 s8 b) | m5 @6 t2 _
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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7 ?; G+ q3 o& A+ |$ `; @: s0 qtvb now,tvbnow,bttvb ▲2. 補氣養血5.39.217.77* c; d6 ` s4 q7 Q' o
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
+ {/ l( I5 o4 a8 t( N/ ztvb now,tvbnow,bttvb免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
! d( I: g- V. K: k, d4 _8 }) V5.39.217.77的元氣，增強免疫力。
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; i7 ` h8 [- q8 T* m' ?公仔箱論壇 ▲3. 養血安神
& a6 k- }0 ]) `6 Y! a* L& {/ d) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
' v$ V. I Y% [/ Z8 G公仔箱論壇麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。tvb now,tvbnow,bttvb F- A6 {% w4 e( Q2 \, f9 X6 d
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▲4. 緩和藥性
) Q! s5 ~+ S; Vtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
) L) @! Y0 M z氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
/ ~8 K4 a; t# ^: y" D* L' J公仔箱論壇，保護脾胃不受傷害。: ~/ b |+ p7 V6 z: w! D2 }4 O
. m/ k) k. H; V8 a3 t+ ?( e- p" Z公仔箱論壇 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; \8 C, T, {( i: t
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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) [7 c: ~% o# m5.39.217.77 【6種吃法讓營養翻倍】( d6 T( \. D" j0 V2 C
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可tvb now,tvbnow,bttvb% h' W& i {: y8 R9 v! D+ s
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其/ G$ u! x9 @0 T; M
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
0 b$ N. {( A' W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% t: F5 Z7 r$ V) S- Z& G
✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清* A1 B' D" `& L1 a: n; Y3 q
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
% o& n' n6 v# E8 _/ U- m* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w( _ K/ Q* v- Rtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，' Z* r3 g+ @2 d6 @5 L7 h
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
: K) ^$ b, C% ~8 b7 V公仔箱論壇泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C公仔箱論壇+ U- G! |6 H; g; i; w
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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5 _8 a& S7 T; J. g2 H8 {tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
- l7 x5 ?% H3 y \, j+ M1 _7 L頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可tvb now,tvbnow,bttvb) K0 \, I& z- O' X# ]- f
止咳潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb2 D r$ p- i# u! W7 D0 q, U
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{材料}：
' M. g& c N4 q& A 銀耳：20克（大約半朵）
+ k$ A" K7 e$ W公仔箱論壇 紅棗：20顆tvb now,tvbnow,bttvb" [) z' d) V r/ m( E d( v
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 Z$ r: Y" [" w
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{做法}：
4 P+ G3 P2 D8 i( d; o- @tvb now,tvbnow,bttvb 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
, \% y, \9 {& E& K" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火公仔箱論壇5 W0 K; x' L# b0 P6 Z& i
。
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1 C: |- k% k( x5.39.217.77 ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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% |1 _ V: j) @+ r. v$ rtvb now,tvbnow,bttvb 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
( ?# r+ u2 g7 H9 h7 p, Y+ H5.39.217.77熟雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ v) E3 a0 l9 c) {
& a- R4 O9 \, Q+ o 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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" `6 R: M: ]5 ?3 c公仔箱論壇 ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 e4 r* s' _+ M
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
/ T0 E& g l3 D# y1 \5.39.217.77搭配紅棗調理。" A8 \: @% L- x6 x8 F- }6 o
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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: r' ? r& Q- {* u! x; _3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
0 q- h" K! i# l8 I; M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血* R4 Z% X1 e6 a7 T
管通暢有一定效果。
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0 P5 d# z3 P E" X. w 【食用禁忌】5.39.217.77% C8 R6 w1 E3 h$ u
0 X# A$ b k @; \ 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女公仔箱論壇. |& q5 O3 P/ r; t& B6 n
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
: N1 v* M0 s! a! M" |& W, d5 o0 Z3 s5.39.217.77棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 T, j- Z# [4 d
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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+ F/ D% P w/ z- ztvb now,tvbnow,bttvb ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥公仔箱論壇5 q* t* D2 D, a' M, {. G0 {" ~
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
8 N+ f& ?9 | x7 b9 l2 c' T胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要公仔箱論壇7 C- r% H* u* Q9 Q! ]* z% {
細嚼慢嚥。5.39.217.77; H1 Z Q; E" t( P: |) ]
7 O! \- m4 I; C) r9 g) {5.39.217.77 ⑵、不要過多食用5.39.217.771 G9 U* `: A2 l+ T3 E
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足+ }9 Q4 I1 J- e
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。" } e1 P/ e) z6 p9 F
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用tvb now,tvbnow,bttvb4 x/ V$ V0 J/ J! ^ p0 J
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
3 A* g! L* |: x# Y; l' ]" g# Q公仔箱論壇可能破壞其他食物中的維生素。
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( q. g+ }" W w* O ⑷、不要與動物肝臟同食5.39.217.775 Q8 E% j z& {' ~
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
( ^( S; g0 i$ f6 i- ctvb now,tvbnow,bttvb生素氧化而失去功效。$ @$ i4 u8 Q! k. y! d
* J6 s8 {$ V& \. U' stvb now,tvbnow,bttvb ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗/ e& C! `! }2 f/ |5 y
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% F3 \, H* c- ]
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
( ~# S7 q* R! ?0 j p& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。物同食。" X/ {0 W. P M8 r1 P3 x0 e& z# b
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⑹、不宜與維生素同時食用
6 o- u/ }$ t7 J/ `" i3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半; F/ G# M. p6 {8 R( r8 `
的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 v9 `8 c4 c; v5 W# W. Q) s5 J
2 e4 u7 ?% O4 U$ w; n$ _* O' p g+ G" K5.39.217.77 【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
6 Y- z7 X) M& j3 D9 ~% s5.39.217.77味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感7 A. f& Z9 ^5 x, r
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, l4 n+ n& i: ]
3 P, B9 x6 P4 \' m! n% N; `5 y6 A! ]公仔箱論壇 ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用5.39.217.77+ y# |2 w/ N3 g
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb" [* v$ E( C, X
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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