愛吃炸物、加工類食品等飲食習慣，讓國人大腸癌罹患率居高不下！據衛生署統計，台灣2010年大腸癌的發生人數高達1萬4040人居冠，包括知名法醫楊日松、李登輝前總統和今2日過世的戲劇鬼才李國修，都是大腸癌患者。營養師指出，大腸癌術後應遵從低渣飲食，待康復後更需改正飲食惡習，注意營養均衡。tvb now,tvbnow,bttvb* D2 M% p+ ~- }7 x \( @5 m
4 ]5 O7 w+ W4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d/ ]& `. L8 B; P$ jtvb now,tvbnow,bttvb術後低渣飲食 減少大腸負擔tvb now,tvbnow,bttvb( j0 M& R( U3 Z' I+ W( |
0 q4 f- L H4 K7 f, A1 K台大醫院營養室主任鄭金寶營養師提到，不幸罹患大腸癌後，手術完為減少腸道負擔，加速傷口癒合且避免刺激，進食宜採用「低渣飲食」（low residue diet），減少食物經消化吸收在腸道留下殘渣，為病患處在康復期的階段性飲食原則。. D8 R- L) d9 G9 K, X# F" Z" x
, I$ F! M% U9 c+ m1 n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb低渣的食物要盡量避免植物性纖維、皮、筋、油炸或全穀類製品，讓吃下肚的食物在腸子前半段就能消化吸收，不會留下過多的渣渣增加大腸負擔。建議可遵循6個原則，包括：tvb now,tvbnow,bttvb4 p: F$ Q9 c, Y$ p O2 k0 z' G9 s
( c7 }4 @) D. Q" D8 \: O! C' otvb now,tvbnow,bttvb1. 需以均衡飲食為首要原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: x! I3 L7 t3 [0 E8 U0 A! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l R. `- O* a! s2 i: g, e
2 W, M- ^9 f x: u. k2. 肉、魚類需去皮、去筋，每次吃1兩的份量，可以將肉絞碎、剁碎、煮爛，盡量減少加工調味品的使用。" g/ i. a+ \* e5 f" N& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m' `2 B, u. u2 J e
: @2 y1 R7 m7 N' F4 c5 [
3. 蔬菜要避免根莖、老葉等以免過多植物纖維，另外容易產氣的蘆筍、豆莢、洋蔥、青椒、高麗菜、高麗菜芽、花椰菜、韭菜等也不能吃。
0 ~# T8 C y, J/ `
/ @8 V8 ^* Z( a \8 l
' ^; L: g2 u! X8 s8 z" f! t公仔箱論壇4. 水果可以打成汁後過濾再喝，避免高纖維的番石榴、棗子、柿子、釋迦、楊桃、鳳梨、奇異果等。
+ R7 S$ q" N9 F/ w% {- ^" n4 p# X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 T, E& y5 k. G( v d& R
! S: r5 @5 {3 u b7 k% G: Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 避免富含油脂的堅果類，如腰果、芝麻、花生、核桃、杏仁、栗子、核桃等，以現成的植物油取代。5.39.217.77' Y$ n. ?* T: Q
8 h) m3 u# Y) w* D. O$ e+ ?& Q5.39.217.77
- q- C" z, b1 |- H" h6. 油炸類、油脂成分高的蛋糕、麵包、粗糙的全穀類等都要避免，適量增加水分的攝取，以防止便秘的發生。
7 q* V8 ?7 V0 t8 b
% v- o* i- ]/ F- J1 [1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 } {$ y5 X3 `0 {
4 y, D5 } o5 r2 ^: \5 k5.39.217.77改正飲食惡習 吃出腸道健康tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 J+ I9 U# y( i! `
* n" ~' ^0 k0 D' _鄭金寶營養師補充，當大腸癌病患康復後，以往的飲食惡習要盡快改正，依據個人體型及活動消耗，均衡從6大類食物：全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品、油脂與堅果種子類、蔬菜類及水果類中選用合適的份量，避免大腸癌復發。另外，若術後使用人工造口，要避免產氣的食物如澱粉類、豆類，多多徵詢營養師的飲食建議，避免腸道負擔。 |
發表於 2013-7-3 07:04 AM
| 
