夏日炎炎總想靠冰品冷飲消暑，當心適得其反！中醫師指出，冷飲雖可解一時之暑熱，但多吃則會抑制腸胃功能生「濕邪」，反而產生腹瀉、食慾不振、胸悶倦怠等症狀，建議可多食用甘涼性質的食物來清熱養陰，例如以白木耳、蓮子、百合酌加冰糖做成甜品，退火益氣且能提振精神。tvb now,tvbnow,bttvb v4 q, V$ i9 U3 I7 d
9 F5 b+ C% Q' x公仔箱論壇
8 H" a4 s/ c* s, s1 |2 }tvb now,tvbnow,bttvb北市聯合醫院林森中醫院區中醫師黃浩瑞表示，炎炎夏日，許多人會感到突如其來得疲倦感，不僅使人昏昏欲睡，更讓情緒低落。據古籍《靈樞》記載：「暑則皮膚緩而腠（音同湊）理開」，代表夏天倦怠的來源，是由於天熱排汗代謝增加而導致氣虛有關。7 ]" o6 R$ v) r
5.39.217.77) Q4 U3 ?7 N4 n- L3 l
氣虛會讓人體缺乏精力，體力快速流失，若在這時想靠冰品冷飲解暑，多食恐會引起腸胃犯濕邪，即體內水分代謝不良，進而阻礙氣血循環，產生腹瀉、食慾不振、胸悶倦怠等症狀，建議想要消暑解熱，還是需靠一些甘涼性質的食物來清熱養陰，例如可利用白木耳、蓮子、百合，酌加冰糖製成甜品，不單可以退火益氣，還能幫助提振精神。
9 `- [& i3 c) A2 ^" q0 @$ ~
3 W0 S6 @5 o$ o7 l0 Y5 V不僅中醫師推薦，台灣免疫學權威、台大醫院內科醫師孫安迪博士也曾在談話性節目中提及，夏天很多人會買現成的飲料解渴，但人工成分添加過多，多喝對身體多負擔，不如在家煮一鍋綠豆藝人湯或蓮子銀耳湯，放涼以後喝，消暑又具有養生抗老化功效。
% K; D/ u0 V% K0 T& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x4 J$ h; D' e' | i! |( x# ^
百合銀耳蓮子湯
X( S m) I1 X; d1 H5.39.217.773 o) Q) Y% e4 `1 [, v3 \5 @1 C
【材料】：白木耳300公克、乾蓮子150公克、乾百合80公克、冰糖50公克、紅棗10顆，黃耆少許。5.39.217.774 s0 J* p- @; i( s* P+ D
& ?7 H" j' R- J3 [1 C
【做法】：將紅棗、百合開瓣後清洗，白木耳清洗後剪去蒂頭備用；將開水注入鍋中，倒入新鮮蓮子約煮20分鐘至蓮子鬆軟；再把鍋中加入紅棗和白木耳煮到湯汁呈微微稠狀、加入百合小火煮到半透明，最後灑入冰糖放涼即可食用。5.39.217.77. }; @+ }6 e( @0 g& R
1 c) n, H1 k. v t9 H公仔箱論壇
1 {4 i$ n7 c, y4 Etvb now,tvbnow,bttvb百合銀耳蓮子湯能清熱養陰、退火益5.39.217.777 P) ^& J' K7 x
氣且能提振精神 |
發表於 2013-7-6 12:50 AM
| 
