[健康資訊] 5大天然蔬果　輔助糖尿病降血糖

艷陽夏日，糖尿病友常因飲食控制不佳，造成血糖飆高，引發嚴重併發症。中醫師指出，除了藥物治療之外，糖尿病患應注重生活飲食的保健，並配合輔助食療，像洋蔥、南瓜、黃瓜、苦瓜以及蔬菜等5大天然蔬果，都有輔助降血糖的效果。

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北市萬芳醫院傳統中醫科黃中瑀中醫師指出，糖尿病屬「消渴症」範圍，中醫治療主要是根據不同的病程，以滋陰清熱、益氣養陰、調補陰陽、補腎活血、清熱利濕和理氣化痰等方法相互配合、應用。0 r+ h- ?) h% h1 v
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中藥材降血糖依症狀7 u& {4 ]+ }' t! I& Q
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目前研究已知許多中藥材，具有降血糖作用，如黃耆、人參、山藥、玉竹、黃精、枸杞、女貞子、五味子、淫羊藿、天花粉、石斛、生地、葛根、丹參、黃連、黃芩等。公仔箱論壇0 o) `; S; j* }/ _) ?. u
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5大天然蔬果輔助降血糖( R* a9 p* I/ w: H  s# F

1.洋蔥：性味辛溫，不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。  ]6 ?. @% B7 j3 u& x$ g9 |, }  Q
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2.南瓜：甘溫無毒，有補中益氣功，能抑制葡萄糖吸收的果糖，與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，促進胰島素分泌的作用，患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。

3.黃瓜：性味甘涼，有除熱止渴的作用，含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等，每天食黃瓜100克，大有益處。
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4.苦瓜：性味苦寒，所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有「植物胰島素」之稱，用切片水煮1次服下，每天1至2次，有利於控制血糖。
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5.蔬菜：具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。如芹菜、芥菜、菠菜等，是清熱化痰生津的食材。

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1.山藥粥5.39.217.77% X% ^' w* ]. u0 F: @. h

材料：山藥50至60克（鮮品100至200克）、粳米60克。公仔箱論壇8 a/ q" o3 H( ~' O$ b: S: d

作法：山藥洗淨後切成片狀，同粳米一起煮成粥。

2.桑葉枸杞子茶
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材料：桑葉30克、枸杞子10克。

作法：清水500c.c.，水滾後加入桑葉、枸杞子用小火煮半小時即可飲用，建議口渴時飲用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X& D' U$ V/ z; h2 W

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糖尿病友常因血糖飆高，易引起嚴重併發症

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