常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
6 S0 P/ A: \) r& c& I& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、5.39.217.77' d' X w; S: e; R {& q& V
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ Q9 T6 Y; ^0 r* }
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，% B7 x6 l6 P7 @; T8 t# `
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、公仔箱論壇 ~5 B) ]3 ^8 t
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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5 I& b1 q8 y% t% |《黑芝麻補鈣最佳》5.39.217.77" \- W; y6 F l( b* L! \
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，- f- V2 A" C. f4 a6 ]
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ r! F$ C5 f) k7 ]
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，( }; j: I! s* g' F
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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9 G4 k$ N4 K8 ]. }( T* I《降低血中總膽固醇》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 Q; F7 p6 e/ k9 O8 {
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，0 q3 Z' O: i$ x( p! T# C: f
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；tvb now,tvbnow,bttvb H3 [# l1 Y/ T' t
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
) J% }$ K+ S3 F# H公仔箱論壇血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。& U- t% Y% D4 |! y3 `8 a
, g8 ^9 B# n- u' ~ P此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，公仔箱論壇- H w# r& Y' o' e' I; T9 X) u
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，9 q' N: ^+ o, y0 \
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。/ A- v( l4 g9 u' V6 f; J& j: K* W6 J3 V
0 r# k4 h) |0 S& a4 z: c! ~. V公仔箱論壇《每日2/3湯匙即可》
# K/ T6 y; u% \- ~& ]+ M公仔箱論壇傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，公仔箱論壇2 o f6 G1 r( s" @1 j/ O
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
/ }. e8 Q- H9 L2 s每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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: P* f$ h& O" c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
& y( i4 l, O& {6 a8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，5.39.217.77 e3 z8 W$ C5 G) m
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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