內地坊間盛傳一款「肉寶王中王」添加劑，只要加入紅燒肉，就產生特殊香味，據稱「讓人愈吃愈想吃，跟罌粟一樣」。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 a' N6 V/ W. g$ f
" h6 e% @, p* P/ y3 I4 ^江蘇衛視昨天報道，南京出現違禁紅燒肉添加劑，堪稱比罌粟容易上癮。南京長虹大市場販賣各種添加劑，品種多、數量大。一名廚師前往市場選購「肉寶王中
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' _: Z4 z& l: ?+ Z! ]: x/ [* o# O公仔箱論壇王」，稱「用這個燒紅燒肉，愈吃愈想吃，跟大煙一樣」，又說「這個下肉有一股很特別的香味」。
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/ Q4 q/ F! i* m5 f. n, a7 @不過，這名廚師同時表示，這類添加劑都是違禁品，燒出的肉他們自己從來不吃。販賣添加劑的業者不服指控，表示添加劑成分都合格，「我可以把全部證件給你看」。
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) ]6 J! j) n- p' ?9 h+ |. v5.39.217.77南京醫科大
$ R) H9 W" w7 j C3 _$ M- y2 ]學公共衛生學院教授莫寶慶表示，「肉寶王中王」屬於混合型食品添加劑，成分十分複雜；對於這類產品，中國在食品安全國家標準和食品添加劑使用標準中尚無明確規定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* S" E: _9 @ o4 f
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他指出，這些香料大部分是透過人工合成，一般用氯作為催化劑，氯透過添加劑進入人體胃部，對胃腸有很大的刺激作用，會損傷胃黏膜，對人體造成傷害。
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1 v) u# C' ]% q1 j7 q7 W) T5.39.217.77（中央社）5.39.217.77$ l! U7 |4 O( h2 y; V4 d! s( D
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發表於 2012-5-1 07:04 PM
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