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0 ~8 m: I6 V& Z- @材料5.39.217.77! F2 M6 {/ {6 k: K: W
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 n# C& x) D/ W- u! a# _3 {
生粉適量、生粉水適量
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! M1 |- P; L8 [4 b6 |; o公仔箱論壇糖醋汁材料
0 {7 }6 w* I3 m- B# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克公仔箱論壇. V" [& k2 C) Y( T
6 _- B! v9 ]7 Y5 X8 w3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 j+ U& X |, K$ n- D; I% f
做法
s& U- j/ v/ o2 K8 u( a1.將梅子去核後搓散。5.39.217.777 }1 y( i. g# @
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2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。, d5 ~' d. b+ K* B5 v
! Q" \$ T" V1 s2 b( y5.39.217.773.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。5 o% x8 k; g7 B4 {
+ J8 P, g" @( b+ W( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
4 o' O2 |$ F% U+ j( ]7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y( {! i2 y; o5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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