荃興徑一帶是荃灣食店集中地，人氣可與旺角街頭媲美。今年開始出現了一個怪現象，人人捧着蝦子撈麪在街頭狼?，原來「元凶」正是棟篤食。年頭才開業的棟篤食，人氣已爆燈，每逢放工放學時間，總做到無停手。李先生除了是大廚兼老闆，還是老字號粉麪廠明豐的第二代掌門人，明豐專門生產各類麪食和餃子，供應附近各大小食肆。巧合下接手現址，又有明豐這個強大後盾，李先生索性推出一條龍服務。粉麪廠除了做生麪出色，餃子亦細心精製，每日由李生母親親手包製，其迷你餃一隻一口感覺滿足。! y5 M6 L) o' o- l- V3 v
+ U! ^$ \6 Z [1 O* C/ }* c招牌蝦子撈生麪$18 tvb now,tvbnow,bttvb: T- G. ~2 G! f- Y9 m
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蝦子由生蝦粉炒製而成，加入大地魚粉味道更鮮香，生麪用上自家生產貨色，質感爽口。公仔箱論壇, E% O2 L2 H0 d% O* Y) N
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豬骨湯迷你餃（ 8隻）$15公仔箱論壇4 {- U6 I( X" j/ e9 @, n
7 q6 Q3 y$ g( V% p8 o人手包製，餡料加入白菜和韭菜，咬進口嗦嗦聲，感覺爽口，加上用清甜豬骨湯同煮，更滋味。
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棟篤脆雞$15 公仔箱論壇% P, Y1 U9 K" r2 G0 v5 E3 X, l$ b
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雞翼橫切開邊，剪去一條小骨拍粉再炸，不油膩，肉質鮮甜，吃起來方便。# P2 r9 I. ~, |4 ~) Q
' w. E& H" G( d5 R. g2 }% V6 N: n: `棟篤食 (荃灣荃興徑安富大廈)
0 Y9 D9 Y+ _; _) g5.39.217.777 W2 F1 x: b$ l; o' a2 c
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發表於 2009-11-24 05:58 AM
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發表於 2009-11-27 01:10 PM
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