材料
g9 T# g* t2 Q8 n0 p, M秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土公仔箱論壇% Q5 D3 n7 N4 ~" G
2 q; N' n0 t9 e. m6 A' N佐醋汁料
! E5 u/ p% Y2 L! w公仔箱論壇木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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做法
! e% G: }$ V4 f% R. W公仔箱論壇1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。+ D+ P) h! U4 Q# Z( S1 z
# D' _( }9 U$ ~4 @# n7 U6 A公仔箱論壇2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d. M F2 [. ]% E$ n$ O
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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. J+ T3 O! p6 G$ f5.39.217.775.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
4 Y+ m0 q1 b y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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