材料
7 _8 e6 F" W8 {& m4 h/ ~+ ^3 |秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土公仔箱論壇; a# D$ C# a. V" t1 Y
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佐醋汁料
9 }3 `- B% }" h( p/ E公仔箱論壇木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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' H2 B7 @. z9 A8 T/ U4 K/ B; F公仔箱論壇做法$ a% @; |& v; o
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。5.39.217.772 M: }* n: o5 V8 K8 |
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) S; P e6 |" p
3 [6 I8 M1 v2 I4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。5.39.217.775 t' s0 j6 }# M# T/ r, `+ N
( b5 h1 |/ K8 l$ @( D" l0 xtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。5.39.217.774 L3 c, P7 d& K8 t! D0 L
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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