材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 M& {# I# U% b% D! i) P% V
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙 5.39.217.772 ?& L5 W7 @8 D" G
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調味
' m" ~$ D! |" W: x1 I5.39.217.77蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙$ r E$ r% L+ T6 _8 A1 @6 D
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+ x! j. q' x9 v7 E+ ?8 U3 I( K/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: n# i8 w5 b# Q1 L5 {1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。tvb now,tvbnow,bttvb& ]$ b! p- b1 H
* {8 `& C U, ^7 I4 i5.39.217.772.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。5.39.217.773 t2 v- s ^/ e) `
2 T2 O h$ H7 f$ e/ d$ I1 Y# m公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
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7 K; L& }) I4 K3 |" J- o公仔箱論壇鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。公仔箱論壇, o/ d4 Y/ U Z, b7 a$ ]
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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