材料 5.39.217.77$ x7 ?! A% E! I0 ]3 G
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙 8 M5 ?1 E! L3 T( l, ` [
\7 H2 P5 E* R1 m( @8 i, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 z- Q; ]) o: e0 K% r# H* e6 }! D公仔箱論壇蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V' {( b! V' |# U
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$ \$ R: B" c" S" @4 n6 u做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A q! R- o$ w) @) \
1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。/ L# K7 v2 |2 @1 v
J1 N8 Y7 ?$ M5 J- g$ N- e1 O/ t5.39.217.772.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
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, l7 Y, O' I! ~/ ^6 s* U6 ptvb now,tvbnow,bttvb鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 a; k/ ~4 x* h. o
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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