材料公仔箱論壇# P, V/ x) `" [+ P% ^
刺身用秋刀魚 2條
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$ P/ S- V- V0 w調味汁tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 G7 ^0 Q, } t- A7 y. U6 A
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
# C) U# N( L* K9 X9 q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% n4 ]9 d+ i6 U0 r% l3 h# q
7 [1 o. `/ i+ ^, {7 c6 J% |! j做法
/ U1 K% `8 w3 [ G" }3 x, g公仔箱論壇1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
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X! b b0 P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。" z9 b( q0 p; X$ z
% A5 \5 m0 a; @* \. D公仔箱論壇3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。, a/ L6 C& O1 y. b' p; i
0 \+ J0 d0 W' _1 [0 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。5.39.217.77: _+ u; l7 q- R* L0 \& t `
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: ^& U/ P+ [. B) D& E$ T& S+ I+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。5.39.217.77; Q( |2 T! B2 {& u9 T
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發表於 2010-10-14 05:36 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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