[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
. ]. i. I2 H/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
( O% f0 n2 [9 o" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。- J. o& P5 s% G8 A7 s
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。5.39.217.77& s) G4 M& F6 T6 j
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
0 r" t& w) n4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
/ V# V' r5 w( s将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。