[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
% r2 |4 @0 g9 P* U& J1 D; ~- m5 D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.5.39.217.770 e; j% ^) i! p' m% l* l7 C
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
5 E$ Q' N" |5 S( i( [5 B* q: v5.39.217.77取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。公仔箱論壇& m) n. O$ m0 m% L5 q; J4 T1 s
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。5.39.217.77. T+ U0 ^$ K" S+ j
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
6 X# u' ]7 J* Y* Y/ e6 H. {公仔箱論壇将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。