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- e- t+ L3 s4 ?6 Z& o" E8 @材料
. B7 r, G0 E3 q. k/ p細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個5.39.217.77; I6 Y8 Y2 ]- h" M
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# J7 G9 n0 n- i; I* u- c做法公仔箱論壇# b4 Y* w# F% P( ~
1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。
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( ]% j, U1 E" ]" A; c9 s5.39.217.772.用小刀在表面四方形。5.39.217.77! n9 J( K, o% K
& _- N( A* ]( } U0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。
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4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。
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, \; Q! K* }2 A& j2 E% S- ]' N& T5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。
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8 k5 o, \& U: B. k5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# ]5 s6 y) T3 b
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1 r1 Z4 N/ y! |tvb now,tvbnow,bttvb佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 t* l5 w" K! e
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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