[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

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　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
) l  B. T& N: y0 I% Ftvb now,tvbnow,bttvb　　步骤：
: @5 o1 n7 Y3 M; ~5 p公仔箱論壇　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
' t% S5 g) L4 K% P# m' t　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; E0 S  q, t5 j
　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
/ M5 g4 N- A1 `% }- q公仔箱論壇　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。, _5 ]. P, _3 U0 G
　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。2 [8 V( ^2 x. a" R
　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
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